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留学顾问王晓燕

王晓燕

加拿大部经理

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擅长方案：高考留学双保险,高端申请,长线规划
擅长专业：商科,工科,理科,计算机
录取成果：多伦多大学,UBC,滑铁卢大学,女王大学,麦吉尔大学

从业年限: 10-15年

帮助人数: 50人

平均响应: 15分钟

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范莎餐饮管理专业

发布者：: 王晓燕

分类：: 留学新闻

2023-11-19

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餐饮行业是大众社会生活中最常见的行业之一。那么，个人在加拿大的餐饮行业就职，发展潜力如何呢？

那么，进入餐饮行业工作都需要掌握哪些知识与技能呢？例如餐饮服务？餐厅运营？食品技术？还有菜单设计？

今天，小范就通过关于范莎学院的餐饮管理 (Food and Beverage Management) 专业的介绍来带大家详细了解一下！

餐饮管理专业 (Co-op)

Food and Beverage Management

专业概况

范莎的餐饮管理专业是为期两年的大专文凭课程，为学生在酿酒厂和小型啤酒厂、餐馆、酒店和度假村、会议中心、体育场馆、游轮公司以及不断发展的食品和饮料电子商务行业内工作做好准备。

专业课程旨在为你提供关于酒吧运营、餐饮服务、啤酒品尝和酿造、菜单成本计算和设计、社交媒体营销、创业、管理等方面的实践学习和实用技能。毕业时，你将获得全球认可的WSET品酒师认证和Prud'homme Beer (Prud'homme啤酒) 认证、以及其他重要的行业认证，例如智能服务 (Smart Serve)、安全食品处理 (Safe Food Handling) 和OTEC卓越服务 (OTEC Service Excellence)。

此外，你还将与行业内的专业人士建立联系，并在餐饮行业进行一个学期的Co-op带薪实习以应用学到的知识。你还有机会在位于范莎伦敦市中心校区的餐厅和咖啡馆The Chef's Table 操练技能，同时收获丰富的实践经验。

本专业Co-op工作学期的岗位机会有：

餐厅侍酒师：确保为所有客人提供尽可能好的体验。

啤酒厂或葡萄酒酿造厂调酒师：为啤酒厂或葡萄酒酿造厂的游客提供卓越的客户服务。

值班主任：负责餐厅的日常轮班工作。

录取要求

· 高中、职高或中专技校毕业证书的平均成绩不低于65%，需要高三学过英语，有相关工作经验者视情况录取。

（注：为了遵守AGCO委员会的相关许可规定，学生在第二学期课程开始时必须年满18岁。）

· 语言要求：

雅思直录：6.0，单项不低于5.5

托福（网考：79）

多邻国：105，单项不低于95

就业前景

范莎餐饮管理专业的毕业生将在各种餐饮服务场所中找到工作，例如餐厅、酒店和度假村、会展中心、会议中心、餐饮服务商、高尔夫和乡村俱乐部、节日庆典、游轮公司、主题公园、博物馆、娱乐中心、大学与学院、酿酒厂和啤酒厂等，并担任葡萄酒侍酒师、餐饮和酒吧经理、酒店及度假村餐饮部经理、餐厅经理和老板、销售和区域经理、物流协调员、啤酒酿造师等职业。

下面是关于本专业的范莎学生在毕业后所从事工作的一些例子：

餐厅经理：带领餐厅工作人员以热情的态度提供餐饮服务。

餐饮经理：监督指定地理区域内所有特许经营权的运作。

餐饮服务经理：负责为居民提供卓越的用餐体验。

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范莎餐饮管理专业

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王晓燕加拿大中学,本科,研究生青岛

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餐饮行业是大众社会生活中最常见的行业之一。那么，个人在加拿大的餐饮行业就职，发展潜力如何呢？

那么，进入餐饮行业工作都需要掌握哪些知识与技能呢？例如餐饮服务？餐厅运营？食品技术？还有菜单设计？

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餐饮管理专业 (Co-op)

Food and Beverage Management

专业概况

范莎的餐饮管理专业是为期两年的大专文凭课程，为学生在酿酒厂和小型啤酒厂、餐馆、酒店和度假村、会议中心、体育场馆、游轮公司以及不断发展的食品和饮料电子商务行业内工作做好准备。

专业课程旨在为你提供关于酒吧运营、餐饮服务、啤酒品尝和酿造、菜单成本计算和设计、社交媒体营销、创业、管理等方面的实践学习和实用技能。毕业时，你将获得全球认可的WSET品酒师认证和Prud'homme Beer (Prud'homme啤酒) 认证、以及其他重要的行业认证，例如智能服务 (Smart Serve)、安全食品处理 (Safe Food Handling) 和OTEC卓越服务 (OTEC Service Excellence)。

此外，你还将与行业内的专业人士建立联系，并在餐饮行业进行一个学期的Co-op带薪实习以应用学到的知识。你还有机会在位于范莎伦敦市中心校区的餐厅和咖啡馆The Chef's Table 操练技能，同时收获丰富的实践经验。

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餐厅侍酒师：确保为所有客人提供尽可能好的体验。

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范莎餐饮管理专业的毕业生将在各种餐饮服务场所中找到工作，例如餐厅、酒店和度假村、会展中心、会议中心、餐饮服务商、高尔夫和乡村俱乐部、节日庆典、游轮公司、主题公园、博物馆、娱乐中心、大学与学院、酿酒厂和啤酒厂等，并担任葡萄酒侍酒师、餐饮和酒吧经理、酒店及度假村餐饮部经理、餐厅经理和老板、销售和区域经理、物流协调员、啤酒酿造师等职业。

下面是关于本专业的范莎学生在毕业后所从事工作的一些例子：

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