荷兰农业——人类文明的奇迹_宋雪静的博客-新东方前途出国

　　农业与食品行业与其它经济部门有着紧密的联系。如若没有来自国内外的原材料（核心辅料）的供应，这一领先行业的生产运作也就无法开展。例如，原材料包括动物饲料和食品（如谷物、可可、棕榈油）、肥料、机械工程（高科技）、物流、包装行业、金融与业务服务等，不一而足。此外，农业商务与食品行业与园艺、水利、物流、生命科学与健康、能源、化学品及生物经济等领先行业也是息息相关的。该行业与园艺产业在多个领域均开展了深度合作。

荷兰的农业与食品行业拥有一套国际领先的知识基础设施，这对于开展国际化运作的企业来说极具吸引力。荷兰农业与食品行业具备卓越的创新能力和高效的生产率。全球 25 家实力最强的食品与饮料公司中，有 4 家荷兰公司（联合利华、喜力啤酒、荷兰皇家菲仕兰坎皮纳公司、Vion 集团），12 家公司在荷兰设立了主要生产基地或拥有研发设施。

农产品生产链

作为荷兰的领先行业，农业与食品行业是一个复杂的综合体，并形成了一个非常精细的网络，各类企业和机构通过四通八达的渠道相互连接。它可分为以动物为原料和以植物为原料的两大部门。首先让我们来看看初级生产部门畜牧业，该产业涵盖以下方面：

• 乳牛业 - 此类农场从事于奶牛畜养，用以生产乳制品

• 养猪业 - 此类农场从事于养猪业，用以生产肉类

• 家禽饲养业 - 此类农场从事于家禽饲养，获取禽肉和蛋制品

• 犊牛饲养业 - 此类农场建立在乳牛业的基础上，饲养犊牛以获取小牛肉

• 牧羊业 - 此类农场从事于牧羊，用以生产肉制品

• 乳羊养殖业 - 此类农场从事于乳羊蓄养，用以生产乳制品

种植业

　　荷兰的种植业领域的企业，从事于耕地产品的栽培、贸易和加工。初级农场负责种植马铃薯、谷类、甜菜、豆类、洋葱或作物，用于生产种子。耕地农民再将这些农产品售往加工企业，由后者将其加工成面包、啤酒、薯条、甜品等食物。该部门还提供种子等繁殖材料。除食品行业外，种植户还向动物饲料行业和多个其它行业供应原材料，这些原材料被转化成医药产品、纸品、燃油或织物。谷物、马铃薯和糖是三大最重要的生产链。这些生产链非常长，涉及种植户和消费者之间的多个环节。

荷兰的种植业非常重视国际化运作。无论是原材料的供应还是最终产品的销售，都紧跟国际化步伐。这些企业采用最先进的生产方法，占据了国际领先地位，且通常都隶属于跨国企业。种植业涵盖的企业数量众多，包括供应产业（设备、肥料、植保产品）、加工及产品和相关服务的销售。

食品

与初级生产业——农业与园艺产业的发展同步进行，荷兰的食品和奢侈食品行业也风生水起，且目前已实现了全球运营。食品业是荷兰的支柱产业之一，占荷兰各行业总产值的 20%。食品行业共有 4600 多家企业，年营业额总和约 600 亿欧元，创造了 14 万 5 千多个工作岗位。荷兰食品行业不仅在荷兰占据关键地位，同样称霸国际市场。在中国，荷兰的食品企业同样对中国的“加速”发展功不可没，农业与食品行业的中荷合资公司与荷兰直接投资公司如雨后春笋般生根落户。

荷兰农业与食品工业对世界的贡献

未来，荷兰农业领域将致力于保持其国际领先地位，坚持不懈地进行创新。为实现这一点，荷兰农业新增了对研发领域的投资，且与知识机构开展了合作。比如，荷兰的创新食品公司与食品与营养学机构（Top Institute Food & Nutrition）缔结了合作关系，食品与营养学机构为企业提供食品领域，有关人类健康、食品安全和可持续的食品链等极具战略性意义的高端知识。

荷兰的食品行业如此之野心勃勃是情有可原的。随着世界人口的不断增长，新兴经济体居民财富的不断积累，对优质健康食品（植物或动物食品）的需求将与日俱增。人类社会的日渐繁荣，导致人类对肉类、鱼类和其它动植物蛋白的需求随之激增。因此，确保未来可持续的蛋白质供应便成为当务之急。荷兰企业同样也觉察到创新配料、功能性动物饲料和肉类替代食品等领域的机遇。新近成立于 2014 年的优质蛋白质研发中心（Protein Competence Centre ）汇集该产品链的优势力量，更高效运用现有知识和经验，为消费者呈现创新产品。可持续发展与食品安全一样，是农业食品链蓬勃发展的前提条件。这一问题需要行业链的各个参与方一同携手，共同解决。养活日渐增长的世界人口与耕地、原材料、水和能源的可用性，以及与对抗贫困、关注动物福利之间是如何关联的？荷兰的农业与食品行业以开放的姿态迎接与国际企业的合作，且非常高兴能与世界分享其所掌握的知识和经验。

荷兰农业发达的同时有拥有世界著名农业大学——瓦赫宁根大学，希望去荷兰学习农业、食品和生物的同学可以联系我哦。