有人说,除了妈妈的饭菜,吃的最久的就是大学食堂了!所以,赴日留学除了要考虑地域、院校排名、费用、校园环境等因素,怎么吃饭,吃什么,也是小伙伴们择校时不可忽略的重要指标!
日本许多大学的食堂,不但每餐价格控制在500日元左右,且应学生的要求,在饭菜品种和服务上不断提高水平。
越来越多的日本大学食堂提供100日元早餐,目的是鼓励学生们养成每天吃早饭的健康生活习惯,同时防止迟到、提高上课出勤率等。
而且在日本很多大学的食堂都是对外开放的,外校学生也可以大饱口福!
一起去看看这些让人流口水的美食都在哪儿吧~
大阪大学
东北大学
庆应义塾大学
疫情期间由于食客大减,店主陷入经营危机不得不向社会募集捐款,原本希望募集500万日元,最终收到了超过4300万日元的资金,足以体现人们对这道美食的喜爱与不舍。
东京大学
赤门拉面因其汤汁与赤门颜色都呈深红色而得名,以油面为底,上面铺有肉沫、香菇、豆芽、木耳等配菜,再浇上辛辣的汤汁,辣辣的味道和爽脆的豆芽简直是绝配。
它不但引得无数日本食客慕名前来,更是被画进了漫画《孤独的美食家》中,得到了主人公“井之头五郎”的赞誉。
近畿大学
另外,在THE CHARGING PIT&DINER,除了有很受欢迎的咖喱、乌冬面、亲子丼、日式猪排饭,还可以品尝到炸鸡、鲭鱼、猪肉以及炭火烤牛排等令人满足的肉类料理!
京都大学
北海道大学
20年前出品的生牛肉丼是中央食堂的人气料理,食材来自北海道产十胜郡“天然农场”品牌(Bornfree Farm),牛肉肉质新鲜软嫩,食用时搭配海苔和热乎乎的米饭,也可添加山葵和酱油调味,让人食指大动。
早稻田大学
食堂的人气菜单有“大隈定食”,以盐烤鲭鱼、炸鸡、味噌汤配米饭,还可以根据喜好选择搭配“芝麻拌菠菜”或“煮羊栖菜”等小菜,只要500日元。此外,401日元的“蒜香铁板鸡排”和440日元的“炭烤风意面”,也很受欢迎。
同志社大学
东洋大学
东洋大学学生食堂在味道、份量、价格、营养平衡等各方面都获得了很高的评价,几乎所有菜品都只要550日元就能品尝到,性价比高到离谱。
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大阪大学图书馆地下一层有一个经营了30多年【館下,かんした】食堂,天津麻婆丼是该食堂的灵魂食物,在米饭上放约3个煎蛋,再淋上中华芡汁、麻婆豆腐和葱。辛辣嫩滑的麻婆豆腐和蓬松柔软的煎蛋完美融合,营养美味。
东北大学的“川内食堂”从2021年5月开始提供了限定的“100日元早餐服务”,平时需要380日元的早餐套餐仅100日元就能吃到,大获好评。
庆应三田校区的食堂「山食」创立于1937年。山食的咖喱饭是三田校区必打卡的食物,80多年始终保持最初的味道,深受学生喜爱。
一说东京大学,不得不提因“赤门”而闻名的“赤门拉面”。这可是在东京大学畅销了16年的料理啊!
近畿大学东大阪校区食堂里有倍受大家喜爱的“31冰激凌”和天然酵母面包店“圣庵”。除此之外,食堂还根据增肌减肥等目的,将菜单进行了简单易懂的分类,学生可以定制套餐。
京都大学有人气的菜品,是第24任校长尾池和夫在2005年研发的。尾池和夫和学生一起动手研制出15种不同口味的咖喱,最后留下一款人气较好的,将其命名为“总长咖喱”,之后更是成为了京大名物之一。
北海道大学的“北大生协食堂中央食堂”是在Tabelog上也有着很高评价的人气食堂。
同志社大学的「明徳馆食堂」在2021年6月翻新重开后引起了大家的关注,特色料理是炸鸡套餐和蛋包饭。
在排行榜上连续2年位居第一的东洋大学白山校区6号馆地下一层的食堂大约有1300个座位,还有7家专门店提供和食、洋食、甜品等多种食物。
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