萨里大学的酒店管理专业在QS和CUG等大学排名中表现极为亮眼。在完全大学指南(CUG)酒店管理排名上，2010到2023期间，萨里大学是唯一一所历届排名均位于前五的大学。在QS2017到2023酒店管理排名中，萨里大学全球一直稳居top15，最 高排名第4，有四届都位居全球前十，一直是英国院校中排名最靠前的。
萨里大学于1966年创办酒店管理与旅游学院，实力卓越，享誉全球。获得联合国世界旅游组织与国际高等商学院协会联合认证，一直备受广大学生与家长的青睐。酒店管理专业《2023 QS 世界大学学科排名》全英第一，全球第十五位；2022年软科世界一 流学科排名酒店与旅游管理位列全英第一，全球第二。
萨里酒店管理学院致力于通过动态的研究和教学来塑造酒店行业的未来。从机器人和自动化到人工智能，酒店管理学院与行业专家合作，提供与当前趋势和挑战相关的研究和教学。大学数字实验室（Digital Lab）是世界 级的生物特征研究实验室，研究数字体验和消费者行为。该实验室安装最新的生物识别传感器设备，能跟踪远程和移动眼球运动，面部表情，皮肤电反应(GSR)和光学心率。在这个实验室，我们测试了旅游、酒店和会展领域的最新技术应用，包括虚拟现实和社交机器人。
大多数老师都曾在酒店、旅游行业工作过，包括前行业高管，确保学生所学的一切都是与行业相关的最新知识。大学提供广泛的专业学术领域，包括：
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利用增强现实技术（Augmented Reality，简称 AR），将户外旅游体验带入养老院。
部分专业设置包括：国际酒店管理、战略酒店管理等。凭借50多年来的长期声誉，萨里大学在酒店管理行业建立了值得信赖的口碑，雇主高度认可萨里大学毕业生素质。除了在行业内取得事业成功，一些学生选择毕业后继续攻读进入学术道路，萨里大学与南开大学、香港理工大学、昆士兰大学等著名高校有国际研究项目。
萨里大学作为综合性大学，独立设置了酒店与旅游管理学院。酒店管理课程在英国首 创酒店管理荣誉学士学位。这个首 创让萨里大学在酒店管理方面积累了宝贵、丰富的教学经验，并不断扩大行业影响力，进一步促进和提升教学。
萨里大学拥有对外营业的餐厅、咖啡厅等。这些餐厅、咖啡厅是酒店管理学子重要的实训基地。学生在这里担任各种职能、各类角色，实战环境中历练和提升自己，十分有利于以后的实习和就业。
此外，萨里与以下世界顶 尖的酒店：希尔顿巴黎德芬斯酒店、朗廷酒店、四季酒店、希尔顿全球、途易旅游、佛罗里达Admirals Cove俱乐部、深圳佳兆业万豪酒店等有密切合作并提供实习机会。
学校不仅注重行业应用和实战教学，还注重学术研究。酒店管理的教职人员，大多数来自旅游酒店等款待业，有着丰富的行业运营和管理经验。让萨里大学酒店管理教学，与全球款待业高度结合，并互相促进和发展。
1999年，萨里大学酒店管理课程，是英国第一所受联合国世界旅游组织(UNWTO)认证的大学。2013年，萨里大学也是英国第一所获得“Tourism Society Award”荣誉的大学。很看重中国教育部认证的学生和家长，敬请放心。萨里大学，受中国教育部认证。
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