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    日本新年大餐

    发布者：
    南昌新东方前途出国
    分类：
    历史文化
    2022-01-10
    82
    浏览
      随着中国新年脚步的临近，中国即将进入新的一年 ——子丑年。中国的年俗有很多，那么请大家跟着我看看日本的新年大餐吧！

    接下来跟着我们走进日本新年吧！

     

    一、日本新年的时间

    阳历的1月1日是日本的新年。日文称为「お正月」，12月31日除夕跨年夜则叫做「大晦日」。日本政府规定12月29日至1月1日之间都是法定的新年假期。不过各大公司、学校都可能提前就开始放假，所以一般来说从12月25日开始，陆陆续续都有公司、学习开始放新年假期了，同时假期会持续到1月7日至9日。

     

    二、日本人新年期間的食物

    1、日本人在跨年的时候一般都会吃荞麦面，日语称「年越しそば」这是长寿的象征。而这个荞麦面必须在1月1日午夜12点前吃完，要不然这一年可以会有厄运哦！

        

    2、新年菜品——おせち料理

    为了让一年辛劳的妈妈在新年期间可以好好地休息，所以日本的菜品都是一些可以存放很久的食物，并且用「重箱」盛装，象征堆积起来的福气。菜品的内容也是带有一些非常好寓意的食物。比如：黑豆（くろまめ）表示辛劳工作；数の子（かずのこ）表示多子多福；海老（エビ）代表老人长寿等等。

             

     

    3、七草粥（ななくさがゆ）

    这本是日本人生病的感冒的时候才会吃的“粥”，但是在1月7日这一天很多日本人都会吃。因为在新年的时候吃了很多的大鱼大肉，所以加入了多种食材的七草粥却是这个时候有助于身体健康和消化的，并且同时还有辟邪的意思哦！

     

     

    三、日本新年装饰

    1、门松（かどまつ）

       门松是由松竹叶组成的，放在大门的两侧，而公寓楼的话，则挂在门上。这是用来迎接神明的。松象征着不老及长寿；竹象征子孙满堂，而叶则象征了丰收。

                

         

    2、鏡餅（かがみもち）

    镜饼是一种两团相叠的年糕，在顶端放上柳橙，代表了圆满的意义。镜饼一般放在家里最高的位置，寓意步步高升。而里面的年糕则需要在1月11日「鏡開之日」才可以打开食用哦！

     

    日本的新年除了有这么多当地特色之外，也有很多从中国传入的传统。但是不论是哪一个国家，期待新年里好运的心情是不变的！好了，这次我们就分享到这里了，期待下次和大家再见哦！

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          阳历的1月1日是日本的新年。日文称为「お正月」，12月31日除夕跨年夜则叫做「大晦日」。日本政府规定12月29日至1月1日之间都是法定的新年假期。不过各大公司、学校都可能提前就开始放假，所以一般来说从12月25日开始，陆陆续续都有公司、学习开始放新年假期了，同时假期会持续到1月7日至9日。

           

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          1、日本人在跨年的时候一般都会吃荞麦面，日语称「年越しそば」这是长寿的象征。而这个荞麦面必须在1月1日午夜12点前吃完，要不然这一年可以会有厄运哦！

              

          2、新年菜品——おせち料理

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          三、日本新年装饰

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