为什么要去瑞士学酒管呢？_苏州新东方前途出国的博客-新东方前途出国

酒店管理本质上不仅仅局限于酒店这一领域，还包括旅游、餐饮、OTA（在线旅游）、活动、航空等相关行业；甚至还拓展到了奢侈品、会展、高端养老服务、房地产、金融、NGO等行业，外延非常广。这些行业的共同特征就是“人”，都有服务行业的基因，可以说酒店管理本质上是一门跟“人”和“服务”高度相关的学科，所以学到的知识可以迁移到很多不同的行业，学生的就业面很广。瑞士核心竞争力还强调创新和高端，如特色行业钟表，银行，医药，旅游等，都是为高净值客户服务和设计产品的创新企业。瑞士酒店管理也一样，从学校的课程设计，学校实习就业资源，校友网络等都匹配了这个核心理念。

比如格里昂酒店管理学院在酒店管理的基础上，还开设瑞士特色的奢侈品管理专业，把酒店管理和奢侈品管理创新地融合了起来。瑞士培养的毕业生所参与的服务性产品，很多时候都是针对小部分高净值客户为主的，例如奢华星级酒店、奢侈品、高端养老服务、精品文旅等。所以相对其他国家同样的专业，瑞士学生多了一份瑞士的气质，毕业后的就业层次更高。

近几年来看申请瑞士酒店管理的中国学生明显比以前要多。这得益于大环境的恢复，政策的支持和行业的持续性，各大城市文旅的发力促进了产业升级，这两年的“哈尔滨现象”和“淄博现象”等就是很好的体现。很多颇有远见的家长也留意到了这一点，所以也愿意让孩子去瑞士接受酒店管理教育。

瑞士模式：产研结合+重视实践

为什么瑞士酒店管理的毕业生能够有这么广的就业面，这就不得不提瑞士的教育模式了。

瑞士作为酒店管理教育的发源地，其旅游也在欧洲乃至全球来说都是非常发达的。阿尔卑斯山把最美的一段留给了瑞士，得益于天赐的自然旅游资源，加上自身的努力，造就了瑞士的旅行影响力，从而带动瑞士酒店行业的发展一直走在全球的前列。正是因为有强大的产业背景，瑞士的酒店管理学科的发展也能够做到“产研结合”，即学校所学的知识和行业实际的应用能够结合起来，产业和教育互相反哺。学校所学的永远是前沿且有用的知识，而企业又能够从学校里招聘到源源不断的人才。相比之下，国内教育一大不足就是“产研脱离”，学校教的东西脱离了企业的需求。

众所周知瑞士的教育模式讲究实践，即使在高等教育的层面，瑞士的酒店管理大学都非常强调实践。无论你是本科生还是硕士研究生，你的课程安排里一定有专门的带薪行业实习。学生需要以全职的形式进入到企业实习，跟正式员工一样上班，一样领薪水。

以BHMS工商酒店管理学院为例，本科为三年制，每一学年学校整年的课程都压缩在半学年上完（所以课程密度比较大，周一到周五基本都有课），这样下半学年就能腾出时间去全职实习（每次实习为4-6个月），所以本科读完有三次带薪实习经历，毕业就自带1.5年的工作经验，不少毕业生可以胜任基层管理工作了。酒店和相关行业是非常重视实践能力的行业，对比纯学习理论的大学，瑞士的毕业生找工作的时候就能直接赢在起跑线上

整体来说，瑞士的酒管整体不管是教学质量还是可以接触到的人脉，甚至说是工作机会都是遥遥领先的。所以在瑞士读酒店管理，你收获的可能不仅有学术知识，培养的可能不只有各种能力，还能够收获一个更好的自己。