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    去赏花，一定要带上草莓大福呀

    • 原创
    发布者：
    厦门新东方前途出国
    分类：
    历史文化
    2022-01-21
    120
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    又到草莓盛行的季节了，新鲜水灵的色泽染红了水果店的橱窗。


    大家知道吗？这样的季节里，日本传统点心中有一种名叫“大福”的和果子，草莓上市的好时节，草莓大福就应时而生了。


    白色半透明的糯米团里包着新上市的草莓，口感外甜内酸，外糯内爽，一饱口福同时也一饱眼福。

    大福早在江户时代就已经出现了，最开始是小豆馅里加入砂糖，起名“大腹饼”。叫做“大福”是比作有钱人的意思。18世纪末白砂糖曾经是奢侈品，在明治-大正期间咸味的大福饼也很受欢迎。

     

    日本人喜欢大福，学校运动会也会有吃大福比赛

    如今大福的种类已经非常多，豆大福、草大福、栗子大福、梅子大福、提拉米苏大福等等，只有你想不到的，没有做不出来的。

    日本的点心屋可以买完之后，在店内食用。一般情况下，店主们还会为顾客倒上一杯茶，香甜的大福配上热茶，不会觉得甜腻，口感刚刚好。

     

    接下来，一起学习怎么做吧，材料简单容易上手，分分钟搞定。

     

    制作材料：

    白玉米粉、豆馅、草莓、白砂糖、马铃薯淀粉

     

    制作步骤：

    1.白玉米粉80g，砂糖40g ，搅拌均匀。

    2.加入90ml清水，搅拌均匀，盖保鲜膜，微波600w两分钟。

    3.再次打开保鲜膜，搅拌均匀，盖保鲜膜，微波600w一分半钟后搅拌均匀。

    4.桌面铺适量马铃薯淀粉，将成型的白玉米粉铲出来放桌子上，将马铃薯淀粉均匀洒在上面，揉成圆形后切成6份。

    5.将切成6份的小块捏成大三角形，豆馅揉球包入其中，将大三角再次揉成球。

    6.用剪刀将圆球减出一个三角口，将草莓装饰在口内。

    这样一个完美的草莓大福就诞生啦。

     

     

    怎么样？是不是一看就懂，一学就会呀。在就将到来的美丽春天，带上亲手做的“草莓大福”和亲朋好友去赏花，多么惬意！

    日本还有超多的宝藏美食等着我们去挖掘呀，准备赴日留学的宝宝们有口福啦！当然要好好学日语才可以顺利录取梦校哦。


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          白色半透明的糯米团里包着新上市的草莓，口感外甜内酸，外糯内爽，一饱口福同时也一饱眼福。

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