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提到日本，相信不少吃货们脑中已经自动播放各式各样美食的图片了：寿司、拉面、天妇罗、烤肉、炸串、大阪烧......说，是不是已经在咽口水了？
日本绝对是吃货天堂，不光是美食丰富，连纪念日都这么接地气......
今天老师就简单列举几个解解馋。
鶏（にわとり）の日 鸡的纪念日 2月8日
接触过日语的娃们都知道，“鶏”日语假名写作“にわとり”，指的是“鸡”。但是好像经常会在超市、餐厅、小酒馆看到“鳥（とり）”这个汉字，似乎也是“鸡”的意思，尤其是小酒馆的炸串菜单中，什么“焼（や）き鳥（とり）”啦，“鳥肉（とりにく）”啊，“鳥（とり）”既可以表示“鸟类”也可以是“鸡、鸡肉”的意思。
该纪念日是由日本著名的名牌鸡料理“華味鳥（はなみどり）”的生产公司“トリゼンフーズ株式会社”制定的。福冈地区的博多華味鳥则是次次都要排起长队的人气餐馆。他们觉得，“鸡”为了丰富人类的餐桌而献出了自己的生命，是非常伟大并值得纪念的。选择2月8日则是因为谐音。日语2的发音是“に”，而8的发音是“はち”，学过日语的都知道“は”作为助词也发“wa”的音，所以2和8组合在一起就变成了“鶏（にわとり）”的“にわ”。
说完了整只鸡，咱们再来说说鸡翅。
手羽先（てばさき）記念日 鸡翅纪念日 6月14日
鸡翅在中国也是很受欢迎的食材，烤鸡翅、炸鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅，想到这些口水不禁流下来。日本的鸡翅界大佬——“世界（せかい）の山（やま）ちゃん”的招牌菜就是炸鸡翅，他们店的炸鸡翅，被大家称为“幻（まぼろし）の手羽先（てばさき）”――梦幻鸡翅。该居酒屋的创始人叫做山本（やまもと）重雄（しげお），他的朋友都亲切的称呼他为“山（やま）ちゃん”，他想让全世界都知道他做的鸡翅料理，因此给自己的居酒屋取名为“世界の山ちゃん”，第一家“世界の山ちゃん”创立于1981年6月14日，为了纪念这一天，将6月14日定为“手羽先（てばさき）記念日（きねんび）”。
鯖（さば）の日（ひ） 青花鱼纪念日 3月8日
青花鱼是最常见的海鱼之一，分布广泛、生长快、产量高，而且肉质坚实鲜美、营养丰富，是日本料理中最常用的鱼类食材。再加上价格低廉，可以说是日式料理中的绝对主力。深受日本人民的喜爱。设置这个纪念日的，是日本大阪府一家著名的“青花鱼”生产公司“株式会社鯖（さば）や”，至于选择3月8日的理由就是发音接近。
是不是已经忍不住在吞咽口水了？那老师就先介绍到这里，因为怕你们饿晕在手机屏幕前。
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