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农业工程（Agricultural Engineering），更准确的称呼应是生物与农业工程（Biological and Agricultural Engineering），是结合动物学、植物学以及机械、土木、化学工程的知识和原理，把工程科学和技术知识应用于农业生产和加工的工程学科。
农业工程主要包含五个专业方向：
l 农业工程机械：主要研究农业机械，属于机械工程的分支；
l 农业生物工程：是生物学在农业上的应用工程，属于生物工程的分支；
l 农业资源管理、保护及利用：包括农业水土资源的保护和利、农业生物环境优化、农村生态环境建设、清洁能源工程等
l 食品工程：是研究食品安全、食品生产及加工的工程科学。
l 农业生产：包括作物生产、畜牧、废物管理（包括动物粪便，农业废弃物和肥料流失）等。
就业展望
农业工程的就业方向与学生的所学的专业方向联系非常紧密，但一般来说农业工程并不是单独只研究其五个专业方向中的一个的。以美国为例，农业工程专业的典型从业职业及薪水如下：
农业工程师（Agricultural Engineers）：$77,370
农业与食品技术员（Agricultural and Food Science Technicians）：$36,390
食品科学家与技术员（Food Scientists and Technologists）：$64,140
选校分析
建议申请者在选校时考虑以下因素，再做决定：
l 该课程侧重专业方向是什么，食品工程，农业机械、农业生物工程还是农业生产？
l 该校课程被美国工程与技术认证协会认证过吗（Accreditation Board of Engineering and Technology）？
l 该课程注重理论还是实践？
l 实习机会多吗？
