韩国人的日常餐桌礼仪
相信很多朋友都有过这样的疑问,韩国人的餐桌上这么多碟子、小碗、大碗,摆着是挺好看的,特别是盛装好各种美食后,秀色可餐,而且有非常精致的感觉,但是,作为一个中国人,可能就会觉得,这样吃饭确实挺享受,可每天这样重复摆盘不辛苦吗?特别是如果在自己家里吃饭,每顿都这样的话,会增加多少的家务量啊?
确实我们仔细一想,难免会觉得麻烦,但是作为韩国人这个是与生俱来的习惯,他们会很尊重美食,自然也会很享受用餐时的快乐,其实这个就属于韩式餐桌礼仪之一的餐具摆放仪式,在韩国,不管是餐厅,还是自己家,用餐的时候都很讲究餐具的使用,比如说:盛汤要用汤碗(국그릇),装饭要用饭碗(밥그릇),煎饼类就是大的碟子(접시),而所有的拌菜都是使用小碟子盛装,同时吃饭要用勺子(숟가락),夹菜要使用筷子(젓가락)等等,都属于韩国人餐桌上的礼节。
韩国是一个非常注重传统礼节的国家,就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。比如斟酒,韩国老板权先生介绍说:“如果双方第一次见面,则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后,则可单手为对方斟酒,但如果对方是长辈,则必须用一只手托住酒瓶低端斟酒。
当然除了餐具使用很有讲究,韩国人用餐的时候也是非常讲究的,例如就有以下一些禁忌:
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长辈先入座、先动筷勺
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不可以取长辈未取的食物
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说话时注意声音不要太大
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取共享的食物时必须使用筷子
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吃饭时必须使用汤勺
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不要端着碗吃饭
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汤勺和筷子不可以同时使用
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长辈不离开桌前不可以离开桌子
所以说朋友们,如果有一天真的和韩国朋友一起用餐时,以上的这些禁忌还是派得上用场的~