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作为一名食品科学家，可以运用科学方法解决我们食品体系中面临的挑战，包括价格可承受性和可持续性等问题。思考消费者和社会行为，以及食品的基本化学、生物和物理特性。
食品科学与营养学专业的毕业生在制造业、零售业、市场营销、消费者研究、食品安全与监管、政策制定、研发等领域都有就业机会。也可以成为一名营养师，帮助公众或运动员改善饮食习惯。
对于应届毕业生来说，就业市场前景良好，英国食品饮料行业雇佣了全国14%的劳动力。您还可以努力获得注册科学家或特许科学家（CSci）资格。
产生的影响
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为大型食品生产商设计减少浪费的方法，如将边角料用于食谱或将剩余蔬菜进行堆肥
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制定一个能够保护土壤的本地再生作物轮作计划
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开发一种无需防腐剂即可安全保存罐装食品的新方法
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为食物过敏或患有克罗恩病等疾病的人设计均衡的膳食计划
学习的内容
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食品链各环节的质量与安全
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新产品开发
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感官科学
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人类营养
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食品化学与生物化学
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可持续农业和原料采购
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食品微生物学
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食品加工
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研究方法和毕业设计
推荐先学的科目
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化学
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生物学
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物理
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数学
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食品科技
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心理学
培养硬技能
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分析化学
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新产品开发
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食品加工与工程
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生理学与营养学
培养软技能
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沟通
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研究
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问题解决
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研究
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创新
职业选择
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食品科学与营养：食品科学家/食品技术家/营养师/酿酒师
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生产：生产技术员/质量保证和监管专业人员
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研究：研发经理/科学、工程和生产技术人员
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健康与安全：健康与安全官员/例行检查员和测试员
职业发展
以下信息基于典型的化学科学家职业角色
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过去一年共有23746个职位空缺，未来八年增长4.61%
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平均工资34,067英镑，可达56,981英镑
你或许能猜到，动物营养师的工作是研究动物的饮食方案，研究内容包括动物的体重、整体健康状况以及它们在野外会吃的食物等。你可以在动物园、兽医诊所或动物救助中心工作，如果你热爱动物，那当然会很有帮助！你还可以研发针对特定品种或物种的营养配方。
入
学
要
求
本科学位平均入学要求
（不同大学和课程的要求存在差异）
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A-Level：ABB
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Scottish Highers：AAAAB
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Vocational：BTEC DDD，其他3级/6级资格证书（例如Pearson BTEC 3级国家扩展文凭或SQCF 6级证书）也可作为替代方案。
申
请
建
议
试着表达你对该主题的兴趣，比如谈谈你看到或读到的东西，或者你在学校或家里做的那些激发你兴趣的实验
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你很可能会在实验室或研究机构工作，所以如果可以的话，尽量去当地的工厂、药房或医院实验室进行一些见习或工作体验，或者提及你在学校做过的实验室工作以及你学到了什么
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你是如何解决问题的？无论你喜欢数学、科学还是魔方，你能举例说明一下你曾经解决过的复杂问题吗？
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通过你完成的项目，或者课外活动（如体育运动、童子军，甚至集体旅行），来展现你良好的团队合作能力
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你毕业后想在哪里工作？请说明你对相关行业以及你能从事的工作类型有何了解。如果你有特别想关注的领域，例如环境保护或研发价格亲民的新型食品，可以提及
无论你是对食物的来源、供应链的运作方式，还是对可持续发展的意义感兴趣，都可以在个人陈述中解释是什么激发了你对食品科学的兴趣，为什么你想学习它，以及你希望它能带你走向何方。
个
人
陈
述
1、你为什么想学习这门学科
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你是否曾受到某人、新闻报道、纪录片或播客的启发？
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你是否有在该研究领域发展职业抱负？
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说明你对这个主题感兴趣的原因——要具体；与其说你喜欢它或者擅长它，不如试着解释你感兴趣的原因。
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你对这个主题已经了解多少？你最期待了解哪些方面？
2、你认为自己具备学习这门学科的哪些素质？
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你在学校或大学期间做过与此主题相关的项目或论文吗？
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想想你作为一个人是什么样的人；你的性格、你的优势、你的人生经历——这些因素如何使你适合学习这门学科？
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在学校或大学之外，你是如何展现出对该学科的兴趣的？例如，你是否进行过课外阅读、参加过在线课程、参加过俱乐部或比赛？
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你目前的科目和成绩将包含在申请的其他地方，所以请尽量思考你在学习期间学到的与该科目相关的具体知识，而不是列出你的成绩和科目。
3、从更长远的角度看
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你是否在该领域或相关领域有过工作经验、实习经历或兼职工作？大多数工作或实习经历都能为你提供可迁移的技能，即使是在不同的行业。
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你有什么爱好可以分享一下，最好是和你的专业相关的？很多爱好都能展现出你在课外也有动力去追求和实现自己感兴趣的事情。
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思考你的生活和个人经历如何塑造了今天的你，以及这些挑战和经历如何通过证明你具备某些学科所需的基本素质来支持你的申请。
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如果你对自己的生活和事业有抱负和目标，你能说说这门学科将如何帮助你实现这些目标吗
