土耳其——烤肉与甜点的味觉交响曲
土耳其菜是世界三大菜系之一,伊斯坦布尔的街头美食文化极其浓厚。
具代表性的当属旋转烤肉。薄牛肉片堆叠串起,在烤架上旋转炙烤,烤熟后削下,混合蔬菜夹在大饼里,一口下去肉汁四溢。在义乌,土耳其餐厅已经成为当地“美食联合国”中的重要组成部分。
土耳其的甜点也很有名,果仁蜜饼用层层薄如蝉翼的面皮包裹坚果碎,浸满糖浆,甜度较高,配上一杯略带苦味的土耳其咖啡,才是当地常见的吃法。
(:土耳其语属于突厥语族,学起来别有一番趣味。如果你想深入了解这个横跨欧亚的国度,不妨从学土耳其语开始!)
微信扫一扫









