园艺:园丁的艺术-新东方前途出国

留学顾问唐文群

唐文群

亚英低龄部前期规划师

合肥
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      园艺:园丁的艺术

      • 本科
      • 专业介绍
      2026-07-29

      唐文群中国香港,新加坡,马来西亚中学,本科合肥

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      什么是园艺?

      在《普通高等学校本科专业目录》中,园艺是属于农学中植物生产类的一个专业。园艺主要是教会人们如何对果树、蔬菜、花卉及观赏树木进行栽培与繁育的一门技术。中国农业大学农学生物技术学院副院长刘庆昌说:“园艺和农学的区别在于,农学做的是大田作物(粮食作物、经济作物)的理论、新品种、栽培、耕作制度的研究,园艺研究的是果树、蔬菜、花卉的理论、新品种培育与栽培、耕作制度等。”

      园艺专业的主要培养方向有观赏园艺、花卉与景观设计等。根据培养方向的不同,各校开设的课程也有所差异,其中核心课程有植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、观赏树木学,等等。园艺专业基础课中会涉及很多化学类的课程,对化学有兴趣的同学学习起来会比较有优势。

      该专业主要培养从事园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。

      园艺和园林区别在哪里?

      园林和园艺由于名字相近,很容易让考生将两者相混淆。以前有考生,在填报志愿时,想做园林设计工作,却填报了园艺专业。入学后才发现,两个专业培养方向是完全不同的。

      虽然只有一字之差,却是迥然不同的两个专业。它们的主要区别在于:园林偏重景观设计、绿化等,而园艺侧重植物养护栽培。

      北京林业大学就同时开设了这两个专业,该校招生办主任穆琳说:“我们园艺专业培养的是园艺师,工作内容主要是观赏植物的生产、栽培和销售。” 而园林是培养园林设计师的专业,主要学习园林绿地规划与设计方面的知识,用植物来营造怡人的绿色空间和美好环境。由此可见,园艺专业和园林专业之间还是有很大差别的。

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