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留学英国：从“炸鱼薯条”到“中国胃”的自救指南

原创

发布者：: 邹家伟

分类：: 海外生活

2026-07-19

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初到英国，不少留学生都会被当地饮食“冲击”。习惯了米饭热菜的中国胃，面对冷三明治、奶酪和土豆，确实需要一个适应过程。学会自己动手做饭，不仅能吃得舒服，也是一项实用的生活技能。

英国超市食材选购指南

英国大型超市的食材种类比较齐全。Tesco、Sainsbury’s、Asda等超市能买到大部分日常食材，包括大米、面条、各类蔬菜、肉类和海鲜。肉类价格方面，鸡肉和猪肉比较便宜，牛肉相对贵一些。蔬菜种类与国内有些差异，西兰花、胡萝卜、洋葱、土豆是常见选项，而青菜、空心菜等绿叶菜需要去中超才能买到。中超（中国超市）几乎每个城市都有，可以买到老干妈、酱油、醋、芝麻油、火锅底料、方便面、冷冻水饺等，价格略高于国内但可以接受。豆腐、豆芽等豆制品在中超也比较齐全。

简单易上手的留学菜谱

对于不太会做饭的同学，可以从简单的菜式开始尝试。电饭煲煮饭是最基本的，配上一道番茄炒蛋、青椒肉丝或可乐鸡翅，就能组成一顿满意的中餐。煮面条是最省事的选择，准备几包火锅底料或浓汤宝，加入蔬菜、鸡蛋和肉类，就是一碗暖胃的汤面。如果周末有时间，可以尝试炖一锅红烧肉或咖喱牛肉，分装冷冻，平时搭配米饭或面条。喜欢吃西餐的同学，烤箱料理是零失败的选择，鸡翅、三文鱼、蔬菜撒上盐和黑胡椒，烤20分钟即可。

外出就餐与外卖选择

如果不想做饭，英国的外卖选项也在增加。Deliveroo、Just Eat和Uber Eats覆盖大部分城市，中餐、印度菜、炸鸡、披萨都有。中餐外卖的价格通常在8-15英镑一份，但分量较大，有时可以分成两顿吃。学校周边的中餐馆或亚洲餐厅，通常有午餐特价套餐，价格比晚餐时段便宜不少。对于长沙的留学生来说，做饭不仅是填饱肚子的方式，也是在异国他乡重建生活秩序的一种仪式。即使只是煮一碗面，熟悉的味道也能带来一些安心感。从简单的菜式开始，慢慢尝试，你会发现自己比想象中更会做饭。

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初到英国，不少留学生都会被当地饮食“冲击”。习惯了米饭热菜的中国胃，面对冷三明治、奶酪和土豆，确实需要一个适应过程。学会自己动手做饭，不仅能吃得舒服，也是一项实用的生活技能。

英国超市食材选购指南

英国大型超市的食材种类比较齐全。Tesco、Sainsbury’s、Asda等超市能买到大部分日常食材，包括大米、面条、各类蔬菜、肉类和海鲜。肉类价格方面，鸡肉和猪肉比较便宜，牛肉相对贵一些。蔬菜种类与国内有些差异，西兰花、胡萝卜、洋葱、土豆是常见选项，而青菜、空心菜等绿叶菜需要去中超才能买到。中超（中国超市）几乎每个城市都有，可以买到老干妈、酱油、醋、芝麻油、火锅底料、方便面、冷冻水饺等，价格略高于国内但可以接受。豆腐、豆芽等豆制品在中超也比较齐全。

简单易上手的留学菜谱

对于不太会做饭的同学，可以从简单的菜式开始尝试。电饭煲煮饭是最基本的，配上一道番茄炒蛋、青椒肉丝或可乐鸡翅，就能组成一顿满意的中餐。煮面条是最省事的选择，准备几包火锅底料或浓汤宝，加入蔬菜、鸡蛋和肉类，就是一碗暖胃的汤面。如果周末有时间，可以尝试炖一锅红烧肉或咖喱牛肉，分装冷冻，平时搭配米饭或面条。喜欢吃西餐的同学，烤箱料理是零失败的选择，鸡翅、三文鱼、蔬菜撒上盐和黑胡椒，烤20分钟即可。

外出就餐与外卖选择

如果不想做饭，英国的外卖选项也在增加。Deliveroo、Just Eat和Uber Eats覆盖大部分城市，中餐、印度菜、炸鸡、披萨都有。中餐外卖的价格通常在8-15英镑一份，但分量较大，有时可以分成两顿吃。学校周边的中餐馆或亚洲餐厅，通常有午餐特价套餐，价格比晚餐时段便宜不少。对于长沙的留学生来说，做饭不仅是填饱肚子的方式，也是在异国他乡重建生活秩序的一种仪式。即使只是煮一碗面，熟悉的味道也能带来一些安心感。从简单的菜式开始，慢慢尝试，你会发现自己比想象中更会做饭。

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