美国六大菜系-新东方前途出国

留学顾问杨雨晴

杨雨晴

北美本高前期顾问

天津
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  • 录取成果:纽约大学,加州大学圣巴巴拉分校,加州大学伯克利分校,加州大学洛杉矶分校
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      美国六大菜系

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      2026-04-05

      杨雨晴美国,英国中学,本科天津

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      1.新英格兰菜系

      靠近大西洋,该地区菜品会带点英国特色。配料以大西洋丰富的海鲜产品为主。

      代表菜:螃蟹饼

      代表州:康涅狄格州、缅因州、佛蒙特州、马萨诸塞州

      2.南方黑人菜系

      起源于南方黑奴制作的家常菜,以油炸和高热量的食物为主(又是一个减肥路上的拦路虎)。

      代表菜:手撕猪肉

      代表州:南方各州

      3.纽约菜系

      纽约经过移民热潮,不同民族的饮食文化相互交融,逐渐形成New York Food。

      代表菜:鲁本三明治

      代表州:纽约州

      4.Cajun菜系

      融合了法国菜、印第安菜和黑人菜的风味,口味偏辣,配菜以海鲜为主。

      代表菜:海鲜什锦

      代表州:路易斯安那州

      5.西南菜系

      美国西南边境和墨西哥接壤,菜品受墨西哥菜的影响,成为了酸与辣相结合的美食。

      代表菜:得克萨斯烤肉

      代表州:新墨西哥州、得克萨斯州、亚利桑那州

      6.太平洋菜系

      独特的气候使该地区能够一年四季都享受到大量的水果:和蔬菜。沙拉和寿司都值得尝试。

      代表菜:加州卷

      代表州:华盛顿州、夏威夷州、加利福尼亚州、俄勒冈州

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