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1.1专业简介
酒店管理是关于酒店行业的学习和研究。 该学科的学位一般由综合性大学的酒店管理学院或商学院授予。酒店管理的学位也可以称为酒店和旅游管理。 该学术领域授予的学位包括学士，工商管理学士，理学士，BASc，MS，MBA和博士学位。 酒店管理包括酒店，餐厅，游轮，游乐园，目的地营销组织，会议中心和乡村俱乐部等。
在美国，酒店和旅游管理课程遵循商科学位类似的核心科目，但侧重于旅游发展和酒店管理。 核心课程涉及会计，行政，财务，信息系统，营销，人力资源管理，公共关系，战略，定量方法以及酒店业务各个领域的部门研究。——摘自维基百科
随着经济的发展，旅游与酒店行业在全球的发展鼎盛，仅就国内而言，旅游业成为不少城市经济发展的源动力，政府与社会的投资不断增加，该行业对于专业人才的需求也与日俱增，尤其是对于具有国际性酒店管理知识的高级管理人才的需求。酒店管理专业无疑是现在、也是未来热门的专业之一。
Hospitality这个行业的市场是巨大的，据报道，每一年酒店行业的利润会近50万亿美金。因此，相关专业毕业生就业前景是广阔的。需要强调的是，Hospitality Management的中文翻译(酒店管理)其实并不完全准确，事实上Hospitality Management并不和Hotel Management划等号。 Hospitality Management的范围更广：“restaurants, event planning, theme parks, resort clubs, cruise lines, casinos, aviation, and even professional athletics.领域都是属于hospitality management的范畴”例如，国家某球队会聘请专业的Hospitality Management 相关人才为运动员规划旅行和生活行程。
1.2 常见学位
Master of Science：一般分成Thesis（学术导向，适合想继续深造博士）；和Non-thesis（就业导向，适合就业）
Master of Management in Hospitality：就业导向
Ph.D.： 学术和研究导向，毕业后从事酒管教学或者研究工作
1.3 院校档次
美国开设酒店管理专业硕士的学校并不多，但是在档次的分配上却十分均匀：
Tier 1 Cornell University
康奈尔被称为世界酒店管理教育标志性学校之一，是美国首所开设酒店管理专业的大学。从申请角度讲，要求托福的最低成绩为 100分，但是去年平均录取学生的托福成绩达到了105分;过去三年录取学生平均GMAT成绩为630以上(不接受GRE报名); GPA要在3.4以上。 虽然工作经验是必须的（至少两年，全职实习可以算在内）。但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有相关实习和工作经验，尤其偏好有酒店业主方代表，集团管理培训生或酒店开发岗位工作经验的申请者。领导力和管理能力是大学录取学生的时候非常看重的。
Tier 2 PSU, GWU, Purdue，Nevada
宾州州立和普渡大学作为老牌的公立大学，课程稍偏理论，在录取学生时对分数要求一般比较严格，如果分数达不到，录取难度会比较大。乔治华盛顿大学的录取风格比较有弹性，对于背景不错但是成绩稍有不足的学生是有可能提供录取的。曾有学生GPA成绩只有2.9，但是在申请文书中体现了丰富的活动和实习经历，以及优异的领导能力和沟通交流能力，最后被乔治·华盛顿大学顺利录取。”“还有一位已经有两年酒店领域工作经验的申请者，工作业绩非常卓著，并且已经做到中层管理职位，但托福成绩只有60多分。在工作中经常用到英文的缘故，她的英语听力和口语都很不错，只是阅读和写作因为无暇准备而相对较弱。在申请大学时她提供了工作中接待外宾的录像，说明自己的英语水平很好，只是没有时间准备托福考试，结果也拿到了乔治华盛顿的录取。
Tier 3 Denver，MSU
此外，还有丹佛大学、密歇根州立大学等都设有此专业。
Tier 4 Johnson and Wales University
另外对于语言成绩不理想的学生，可以选择强生威尔士大学，这所学校采用宽进严出的政策，能够提供双录取机会。
1.4 开设概况
康奈尔大学
Hotel Administration
乔治敦大学
Hospitality Management
纽约大学
M.S. in Hospitality Industry Studies
波士顿大学
Master of Management in Hospitality
佛罗里达大学
Tourism and Hospitality Management
宾州州立大学公园分校
Hospitality Management
乔治华盛顿大学
Hospitality Management
普渡大学西拉法叶分校
Hospotality and Tourism Management
弗吉尼亚理工学院
Hospitality & Tourism Management
马萨诸塞大学阿默斯特分校
Hospitality and Tourism Management
特拉华大学
MS in Hospitality Business Management
密歇根州立大学
MS in Hospitality Business Management
德雷塞尔大学*
Hospitality Management
南卡罗来纳大学
Hospitality Management
南卡罗来纳大学
International Hospitality and Tourism Management
阿拉巴马大学
Restaurant, Hotel, & Meetings Management
爱荷华州立大学
Hospitality Management
专业背景：酒店管理硕士申请一般不限制本科专业，欢迎来自各种背景的学生。但部分院校有先修课要求，例如Purdue University；还有少数院校工作经验，例如University of Nevada—Las Vegas
考试要求：GRE或者GMAT都接受
软实力：应届生最好有至少一段酒店实习，或者活动策划等相关实习，对申请有很大加分
GPA： 建议3.0+
语言成绩：至少80+/6.5+，如想申请高端院校，最好达到100+
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