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莱斯特大学：考古学家的“垃圾DNA”与中世纪平民史

原创

发布者：: 徐祎瑶

分类：: 历史文化

2026-01-27

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莱斯特大学考古遗传学团队的研究方法独树一帜：他们不从宏伟的墓葬或教堂遗址取样，而是专注于挖掘中世纪城镇的垃圾坑、粪坑和普通住宅的地面沉积物。通过提取其中残留的环境DNA（eDNA），他们能够重建被文字历史忽略的平民日常生活图景。

从一个14世纪普通家庭的坑厕沉积物中，他们分析了植物DNA，不仅知道了这家人常吃小麦、卷心菜和苹果，还发现了用于调味的茴香和治疗胃痛的草药痕迹。从动物DNA中，他们发现这个家庭消费的肉类不止有常见的猪肉，还有便宜的鳕鱼头，以及偶尔从森林猎获的鹿肉，拼凑出其饮食结构和经济状况。

更惊人的发现来自对寄生虫卵和细菌DNA的分析。通过对比不同阶层社区沉积物中的病原体，团队发现黑死病之后，贫民区的肠道寄生虫感染率并未降低，挑战了“大瘟疫后卫生条件普遍改善”的假设。这项研究被誉为“显微镜下的社会史”，它让沉默的大多数——中世纪农民、工匠、主妇——的生活细节得以发声，从根本上改变了历史研究的资料来源与叙事方式。

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莱斯特大学考古遗传学团队的研究方法独树一帜：他们不从宏伟的墓葬或教堂遗址取样，而是专注于挖掘中世纪城镇的垃圾坑、粪坑和普通住宅的地面沉积物。通过提取其中残留的环境DNA（eDNA），他们能够重建被文字历史忽略的平民日常生活图景。

从一个14世纪普通家庭的坑厕沉积物中，他们分析了植物DNA，不仅知道了这家人常吃小麦、卷心菜和苹果，还发现了用于调味的茴香和治疗胃痛的草药痕迹。从动物DNA中，他们发现这个家庭消费的肉类不止有常见的猪肉，还有便宜的鳕鱼头，以及偶尔从森林猎获的鹿肉，拼凑出其饮食结构和经济状况。

更惊人的发现来自对寄生虫卵和细菌DNA的分析。通过对比不同阶层社区沉积物中的病原体，团队发现黑死病之后，贫民区的肠道寄生虫感染率并未降低，挑战了“大瘟疫后卫生条件普遍改善”的假设。这项研究被誉为“显微镜下的社会史”，它让沉默的大多数——中世纪农民、工匠、主妇——的生活细节得以发声，从根本上改变了历史研究的资料来源与叙事方式。

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