利兹大学Nutrition MSc营养学专业介绍_吕芳的博客-新东方前途出国

在本课程中，您将深入了解支撑饮食与健康之间关系的科学原理，食物中的营养成分如何在体内使用，以及个人的营养需求在生命的各个阶段如何变化，并考虑这些与特定人群的关系。您将探讨人们如何以及为何做出与饮食相关的选择，以及如何将这些知识应用于旨在改善健康的公共卫生促进干预措施的设计和实施中。此外，你还将接触到营养学领域现有和新颖的关键领域，你的知识和技能可以得到应用，如个性化营养和营养政策与实践。

必修模块

营养与健康 – 15 学分

在 AfN 注册营养师的实践范围内，通过探索如何使用食物和饮食来预防或管理特定的健康状况，仔细研究饮食与健康之间的关系。该模块涵盖的专业主题可能包括“饮食与肠道健康”、“饮食与癌症”、“饮食与糖尿病”、“饮食与骨骼健康”、“饮食与肝脏健康”和“饮食与心理健康”。

终生营养 – 15 学分

调查个人生命历程不同阶段（从孕前到老年/老年人）的营养需求和相关影响因素。例如，涵盖的主题可能包括生命不同阶段的关键营养素，以及食物选择的决定因素，包括食物选择和食物偏好的心理学及其对营养状况的影响。

人类生物化学与分子营养学 – 15 学分

探索人类生物化学和分子营养的各个方面，例如酶和代谢途径、肠道微生物组和营养在基因表达中的作用。

营养政策 – 15 学分

大多数人对营养政策都有意见，比如英国的“糖税”，但它到底是什么？此外，营养学家如何支持、实施或评估此类政策？我们将探讨英国和全球当前的营养政策，并询问它们是否有助于改善人们的饮食或减少健康不平等？你将参与主动和话语式学习，并听取营养专业人士和行业和多部门组织中其他有经验的政策制定者的意见。

我们的毕业生是未来的营养政策制定者。因此，该模块涉及现实生活和学术评估，重点强调营养专业工作的技能。

健康促进：理论与实践的应用 – 15 学分

本模块将探讨健康促进的理论背景及其在个人和社区健康中的应用。主题包括健康的定义和健康的决定因素（包括健康不平等）、个人和社区层面行为改变的理论和模型、有针对性的个人、社区和人口营养相关健康促进干预措施/方法的规划、实施和评估。

营养流行病学和饮食研究方法 – 15 学分

探索营养流行病学的基础知识，包括研究设计和证据金字塔层次、饮食评估、人体测量评估以及营养流行病学研究的分析和解释。

个性化营养 – 15 学分

在 AfN 注册营养师的实践范围内，了解针对营养相关挑战的个性化解决方案的观点。使用主动学习方法，您将探索该领域的新兴领域，例如远程医疗和数字技术的应用、挑战和可能性，以实现个性化营养。

研究和专业技能 – 15 学分

这个关键模块将向您介绍各种学术和专业技能和能力，这将帮助您在整个学位期间取得成功，并以后取得成功。您将学习如何批判性地阅读科学和非科学信息来源，以及如何使用不同的工具（例如学术写作和数字平台）向不同的受众传达与您的学科相关的科学方面。您将探索学习技能的应用，例如学术诚信、道德和图书馆技能。通过参与实践，您将培养特定于您的专业的实验室技能，以及更通用的技能，如良好的实验室实践和实验室安全。本模块还将向您介绍必要的专业能力，以及如何在整个课程中培养这些能力。

顶点研究项目 – 60 学分

在我们经验丰富的学者的支持下，开展独立的、现实生活中的研究项目。您的项目工作可以采取基于实验室、基于案头或基于实地的研究活动的形式。可用主题的选择将根据您的兴趣和当时学者正在从事的工作而有所不同，可能包括实验、计算或应用研究。通过本模块，您将应用在整个课程中获得的技能和知识，并进一步发展毕业生角色和各种职业道路（包括在利兹或其他地方继续深造）所需的学术和专业技能。

吕芳 英国部咨询主管