这档从2001年起，每年在圣尼古拉斯节前几周定期开始播放的电视栏目，会如记录片一样，向孩子们“忠实”并及时地介绍圣尼古拉斯老爷爷的工作进度。
别看现在都互联网时代了，全荷兰的小朋友还是会每天等在电视机前观看圣尼古拉斯老爷爷和他“黑彼得”助手们的工作进度。
孩子们可以从节目中收看到主教爷爷今天正带着助手们给孩子打包礼物，结果一群笨笨助手们却装错了货；
主教爷爷今天带着礼物和助手坐着船从西班牙港口出发，可爱的助手们一边开船，一边唱着滑稽的小调；
主教爷爷今天带着礼物和助手抵达荷兰，可爱的助手们手忙脚乱地卸着货；
主教爷爷在某某镇巡游，滑稽的助手们给兴奋的大人小孩发糖果……
为了打造真实性，节目还专门设置有驻西班牙特派记者，跟进圣尼古拉斯爷爷的工作进度。
十一月中旬的某个星期日，挂着西班牙国旗的圣尼古拉斯海轮会按时“抵达”阿姆斯特丹港，当地官员会郑重地迎接他到来。
圣尼古拉斯在人群的簇拥下或是坐船、或是骑马穿过整座阿姆斯特丹，最终抵达市立剧院门前的大广场。
在那里，他会向孩子和家长们发表讲话，以示为期两周的“圣尼古拉斯节”活动正式开始。
之后，圣尼古拉斯爷爷（不一定是这个官方的圣尼古拉斯）会前往各个城镇与那里的孩子们相见。
对于孩子们来说，圣尼古拉斯巡游可是一年中的头等大事！
荷兰各级政府也很重视，他们不仅会提前安排好巡游场地、设置好临时管制路线，还会触动警察护驾。
有时候，甚至会有警车和摩托开道，好像真的是有个大人物前来光临一般。
圣尼古拉斯老爷爷在巡游当天会骑着一匹纯白色小马，向道路两旁的孩子和家长们，还有一些童心未泯、来凑热闹的大人们不断挥手致意，用西班牙语不住地大声说“Hola～Hola……”意为“你好”。
西班牙主教只会说西班牙语，这很严谨！
脸用浓郁油彩涂得黑漆漆，身着花里胡哨夸张服饰的主教助手们，则会从挎着的篮子里掏出一把把糖果，跑到路边，用它们塞满每一只从栅栏那边伸过来的小手。
当然，有时候一些敏锐的孩子也会发现一些不合理之处。
比如，他们有时候会发现，这圣尼古拉斯爷爷竟然会同时出现在了两个地方；
或者观察到来自己家乡巡游的那个爷爷和电视里正牌爷爷长得一高一矮，一胖一瘦，很明显根本不是同一个人呀！
为了解释这些穿帮情况，无论是官方解释，还是孩子爸妈都会给出相似的理由：“圣尼古拉斯老爷爷实在太忙了，于是他请了好些和他长得很像的朋友来帮他一起完成工作……”
听起来是不是就合理多了？
这还没完呢！
对孩子而言，圣尼古拉斯节日最最重要的环节当然是收获礼物啦！
送礼物自然也是圣尼古拉斯老爷爷最重要的工作。
荷兰的小朋友们会在12月4日晚上，将自己的鞋子提前放在门外。
鞋子里塞着些马儿爱吃的胡萝卜、干草或者苹果等食物，还有一封写给圣尼古拉斯爷爷的信。
圣尼古拉斯或者他的助手们会给孩子们送上小礼物作为回报。
按道理来讲，并不是所有孩子会获得礼物。
根据传说，圣尼古拉斯的助手黑彼得们经常会躲在烟囱里偷听，还会在其他地方暗中观察孩子们的表现。
只有那些表现好的小朋友才有资格获得礼物；
而那些调皮捣蛋的坏孩子则只能得到一小袋食盐，作为不听爸妈话的惩罚。
倘若是咱中国爸妈，即使不想给孩子礼物，想来也不至于会送一袋盐给孩子。
可荷兰家长有时真的会借这种方式来惩罚子女。
在这个由全体成年国民一起编织出的真实童话中，几乎所有孩子都会相信那个只说西班牙语，来自马德里的圣尼古拉斯爷爷真的存在。
他会飘扬过海一路向北来到荷兰，并在12月4日的午夜给自己送来最想要的礼物。
