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弗吉尼亚理工大学营养与膳食学本科项目

发布者：: 吕安琪

分类：: 专业介绍

2025-12-18

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营养与膳食学（Nutrition and Dietetics, NAD）专业是经过ACEND认证的膳食学教学项目（Didactic Program in Dietetics, DPD），旨在培养未来的注册营养师（Registered Dietitian Nutritionist, RDN）以及具备专业营养知识的健康管理人才。该专业隶属于人类营养、食品与运动系，课程不仅涵盖营养与饮食科学，还强调运动与身体活动在促进健康中的作用，为学生提供全面的健康视角。对于希望获得RDN资质并从事膳食营养相关职业的学生而言，这是一个非常合适的专业选择。

学生可以在入学前申请NAD专业，也可以在入校后通过转专业方式加入该项目。专业课程设置覆盖自然科学、社会科学、食品与营养学等多个领域，同时注重批判性思维与沟通能力的培养。课程设计和丰富的学习体验严格遵循ACEND认证标准，帮助学生为成为合格的注册营养师做好全面准备。通过理论学习和实践活动，学生能够掌握营养评估、饮食指导以及健康管理等核心技能，为未来职业发展打下坚实基础。

完成NAD专业课程后，学生若希望取得RDN资质，需要进一步完成研究生学位学习以及ACEND认证的监督实践项目（可独立完成，也可与研究生课程结合），之后通过膳食注册委员会（Commission on Dietetic Registration, CDR）的注册营养师资格考试。在实际执业地若有要求，RDN还需办理执业许可（例如在部分州有相关规定，但在弗吉尼亚州并无RDN执照要求）。此外，完成NAD专业的学生在毕业后还可以参加全国膳食技术员注册考试（Dietetic Technician, Registered, DTR），该资格在不同州的执照要求有所不同。

通过NAD专业的学习，学生不仅能系统掌握营养科学知识，还能在实践中应用所学技能，为健康管理、食品服务、社区健康教育、运动营养和公共卫生等领域的职业发展做好准备。专业课程提供的理论训练和实践机会，帮助学生建立自信，培养解决问题的能力，同时激发对健康科学与营养学多样职业方向的兴趣。无论是希望在医院、学校、社区，还是企业与研究机构工作，NAD专业都为学生提供了稳固的知识基础和实践经验，使他们能够在健康与营养领域发挥积极作用。

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