新加坡的圣诞节美食融合了西方传统与本地特色,既有火鸡等经典西餐,也有融入南洋风味的创新佳肴。以下是一些常见的传统美食:
- 火鸡:火鸡是新加坡圣诞节的主菜之一,当地许多酒店和餐厅会推出具有本地特色的火鸡菜品,如福康宁酒店的沙爹火鸡、樟宜机场皇冠假日酒店的虾酱火鸡、富丽敦酒店的椰浆饭火鸡等。
- 蜂蜜 glazed ham:蜂蜜 glazed ham 也是圣诞节常见的美食,甜美的焦糖外皮搭配多汁的火腿肉,十分诱人。一些地方还会加入本地香料或菠萝酱,增添热带风味
- 圣诞树干蛋糕:传统的树干蛋糕在新加坡被赋予了丰富的南洋风味,出现了榴梿、班兰、椰糖、黑糯米等特色口味。例如,良木园酒店的榴梿树桐蛋糕、乌节大酒店的黑糯米树桐蛋糕、新加坡美爵乐斯酒店的椰糖班兰树桐蛋糕等。
- 海鲜拼盘:新加坡人喜爱海鲜,因此许多圣诞菜单上都有豪华的海鲜拼盘,包括新鲜的牡蛎、龙虾、对虾和螃蟹等,搭配风味酱汁。一些自助餐和餐厅还会提供节日版的辣椒蟹或焗龙虾。
- 圣诞曲奇:经典的姜饼人、黄油脆饼等是新加坡圣诞节的必备甜点,此外,还有融入班兰、椰糖等本地风味的曲奇,适合与家人朋友分享或作为礼物赠送。









