近日，国内第三方测评机构“老爸评测”发布视频称，在多款化妆品中检测出禁用成分苏丹红，引发舆论关注。
这次的“苏丹红”风暴席卷了很多人的常用美妆品牌，暴露出了化妆品市场的检测漏洞。
这些含有“苏丹红”的化妆品，是很多人几乎天天使用的产品。如果长期在皮肤上涂抹它们，轻则长痘烂脸，重则导致肝肾损伤和癌症。
这次的风波说明，化妆品的安全关乎着生命健康，不容忽视。同时也说明，市场需要更多的专业人才，让化妆品生产和检测更加严格合规。
这类专业人才来自一个冷门专业：
它要学化学，但不是整天泡在实验室里摇试管；
它要学医学基础，但不是为了当医生；
它会教市场营销，但不是为了去做销售。
它就是——化妆品技术与工程专业。
很多人第&一次听到“化妆品技术与工程”这个专业名称，可能会下意识地联想到“化妆课”、“美甲班”，甚至以为这是个艺术类专业，上课就是学化妆、练造型。
事实上，化妆品技术与工程专业是一个典型的轻工类专业，归属于工学大类。
它不像台前的化妆艺术那样直接面向大众展示，也不像化妆品销售那样直面消费者，而是更像一位“幕后大佬”，专注于配方研发、安全性评估、功效验证等环节。
虽然是轻工类专业，但课程设置一点也不“轻”。融合了化学、医学、生物学、材料学等多学科知识，各种难学难背的课程一拥而上。
课程体系大致可分为三类：基础通识课、专业核心课和实践课。
基础通识课包括医学基础、分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、皮肤表观生理学等。光是《医学基础》一本书就够背到天昏地暗，更别提还有有机化学的方程式、微生物的培养与鉴定、生物代谢通路……期末复习的时候，会真正体会到什么叫做“知识的重量”。
专业核心课则更加聚焦行业实际，从原料筛选、配方设计，到生产工艺、质量检测，再到市场法规与品牌推广，一整个产业链的知识都要涉猎。
主要包括化妆品工艺学、化妆品功效与安全性评价、化妆品质量检验技术、中药化妆品学、化妆品设备与智能制造、化妆品法规与监管、化妆品营销等课程，学不完的知识点、算不完的配比、背不完的法律条例和方程式、做不完的题，令人头秃。
实践课则是最让人期待的环节——可以拿一堆护肤品化妆品回家。
学生会在实验室里亲手制作口红、粉饼等产品，并进行稳定性、安全性、功效性测试。当然，最常见的测试就是“人体实验”——涂在自己手上、脸上试试效果，还能带回寝室继续用。
不仅有自己制作的，学校还会给学生发放大牌护肤品、化妆品的小样作为参考，一发就是一大堆，free的简直太香了！
除此之外，一些高校还开设了特色课程，如北京工商大学的“化妆品感官评价”和“化妆品包装材料设计”，强调跨学科融合与创新应用，培养学生的审美能力和设计能力，写在简历上妥妥的加分项。
除了超全面的课程体系，很多学校都注重实习，让学生一毕业就能和行业对接。比如上海应用技术大学和61家企业建立了校企合作基地，为学生提供丰富的实习机会，让学生还没毕业就拥有行业实战经验；
齐鲁师范学院建立的化妆品中心近5年来已经与国内400多家企业合作，提供化妆品原料研发、配方设计、工艺优化、质量检测及安全评估等环节的解决方案，不仅能积累实战经验，还能靠订单赚取学生生涯的第&一桶金。
看在先苦后甜的份上，倒也不是不能接受痛苦的理论学习了，毕竟，能亲手做出让自己和别人都变美的产品，听起来就特浪漫，谁能拒绝呢？
随着中国美妆市场的持续扩容，行业对专业人才的需求也在迅速增长。根据国内11家头部美妆集团（包括珀莱雅、上美等）的财报数据，2024年在职员工总数达到3.16万人，同比增长3.89%，人才缺口仍在扩大。
然而，与市场需求形成对比的是，化妆品技术与工程专业是一个实打实的“新兴冷门专业”。
它于2017年才被教育部批准设立为目录外本科专业，上海应用技术大学成为了最早开设该专业的高校，并于在2019年成立了全国首&个国际化妆品学院。
之后北京工商大学、江南大学、广东药科大学等13所高校陆续开设该专业。截至目前，全国仅有14所高校开设此专业。
虽然该专业目前还比较小众，但是就业方向并不少，岗位遍布化妆品生产的各个环节。
首先是研发端，可以担任化妆品原料应用工程师、配方开发技术员等，负责新产品开发与配方设计，每天都在实验室里进行着神奇的“化学变美实验”，和乳化剂、防腐剂、活性成分等“斗智斗勇”，找出最&佳配比；
其次毕业生们可以在监管环节找到岗位。比如在化妆品企业担任化妆品功效与安全性评价员、化妆品分析与实验员等，为化妆品的安全性和有效性保驾&护航；或者在检测机构从事和化妆品法规相关的职业，负责化妆品法规咨询、注册备案、检查等工作，让企业知道“I am watching you”。
最后是市场端，可担任品牌经理、产品经理、技术营销等，负责市场分析、品牌策划与推广。
除此之外，毕业生也可进入美容健康机构、咨询公司、行业协会等单位从事技术管理、顾问、培训等工作，甚至创办自己的美妆品牌，做“自己的老板”。
从薪资水平来看，该专业毕业生的待遇也不错。可以从事的岗位近50%的月薪在8k-15k之间，头部企业甚至可达20k以上，待遇相当诱人。
但高薪背后对应的是高门槛。大多数研发类岗位要求硕士学历或3-5年工作经验，月薪2万以上的岗位通常要求5-10年经验，且优先考虑985/211院校的硕士毕业生。
以珀莱雅为例，2024年的研发人员为389人，相较2023年增加67人，其中，增加人员主要集中在硕士研究生学历，这一学历人数一年内增长33人。
除了门槛高，还有一个不容忽视的现状是，化妆品行业已逐步进入存量竞争时代。线上，传统电商平台美妆类目呈现出同比下滑的迹象，新兴电商平台美妆类目增速放缓；线下，不少头部连锁连年亏损，倒闭和关店的美妆连锁不在少数。
裁员不可避免，即便进入头部企业，也并非直接端上了金饭碗。比如雅诗兰黛曾发布公告称将裁员5800至7000人，宝洁也计划削减7000个非制造岗位。因此，对于该专业的毕业生而言，职业生涯并非一劳永逸，而是要不断面对变化。
最后来说说考研和考公。对于想要继续深造的学生来说，目前国内开设化妆品专业硕士点的高校寥寥无几，考研往往需转向化学、精细化工、生物技术等相关专业。
如果选择考公，则可报考海关、市场监管、卫生健康等部门的化妆品审核、检测、监管类岗位，岗位类别比较丰富，但部分岗位也要求硕士学历，还要和化工和生物类专业的毕业生竞争。
无论是何种选择，高门槛与高回报并存，都是这个专业最真实的写照——要付出的不只是时间，更是持续学习和接受风险的决心。
化妆品作为国民级消费品，其质量安全直接关系到消费者的健康。然而，行业中仍存在不少乱象：盗版仿冒屡禁不止、虚假宣传货不对板、以次充好现象频发……这些问题不仅损害消费者权益，也阻碍了整个行业的良性发展。
据不完全统计，2025年年初至今，广东、上海、北京、浙江、江苏等省市药监局官网公开的化妆品行政处罚信息已超过950条，涉及生产、经营、广告等多个环节。这说明监管正在趋严，却也反映出行业规范仍待加强。
在这一背景下，化妆品技术与工程专业的毕业生，不仅是合格化妆品的研发者，更是行业规范的推动者和消费者权益的守护者。
他们要通过严谨的实验数据、科学的安全性评估、合规的配方设计，确保每一款产品都能经得起市场和时间的考验。
也正是专业人才对香妆产品安全和品质的保障，为国货的崛起奠定了坚实的基础。尤其是在目前国内化妆品市场梯队分化明显、高端市场几乎被国际品牌垄断的情况下，国产品牌还有很长的路要走。
欧美化妆品产业的发展历程远长于中国，早已进入集团化、资本化的成熟阶段。以欧莱雅为例，从1909年创立至今，已经形成了以研发、品牌、渠道为核心的全产业链壁垒。
日本和韩国美妆产业则依托本土文化创新与技术沉淀（如资生堂的东方美学、爱茉莉的植物萃取），逐步从代工生产走向品牌全球化，甚至反向收购国际品牌。
相比之下，中国化妆品行业起步较晚，早期以代工和小作坊模式为主，并且大多仍集中在中低端市场，市场占有率、国际影响力都不够。
不过好消息是，随着国内美妆品牌的专业人才在研发、营销等环节持续发力，国货产品的市场环境正在变好。
例如，上美股份旗下韩束2024年上半年营收33.44亿元，同比增长14.3%；巨子生物旗下可复美同期营收25.4亿元，全年有望突破50亿元。这些数据的背后，是国产香妆品牌正在用实力赢得消费者信任。
随着纳米技术、基因工程、人工智能等前沿科技的应用，化妆品行业正从“中国制造”向“中国智造”转型。绿色生物提取技术、个性化定制和智能化生产将成为行业新引擎。
而国货品牌如珀莱雅、华熙生物、巨子生物等，已通过研发投入和文化赋能（如中式成分、非遗合作），在全球市场崭露头角。
尽管化妆品技术与工程专业仍属“新兴冷门”，但其价值在国货崛起的浪潮中愈发凸显，本土美妆品牌的发展亟需高端专业人才的支持——他们不仅要懂配方、懂技术，还要懂法规、懂市场，成为连接实验室与消费端的桥梁。
他们如同大树枝头的新芽，虽初生稚嫩，却蕴藏着破土而出的蓬勃力量——他们将在实验室里、生产线上、市场端，默默推动中国化妆品行业走向更规范、更创新、更自信的明天。
参考资料：
1.优志愿：化妆品技术与工程专业：小众领域的就业新星
2.考林苑：这个小众专业面向万亿级市场，全国仅13所高校开设，分不高好就业
3.大华升&学规划：这4个冷门专业适合女生学，好就业工作稳定，收入不比热门专业低
4.新华网：中国香妆市场，到新的临界点了吗？
5.界面新闻：美妆行业真的缺高端人才吗？
6.化妆品观察：当1万+人才涌入，谁能进珀莱雅/上美？
