澳门科技大学医学院 2026 Fall 新设 食品与营养科学硕士（Master of Food and Nutritional Sciences, MFNS），首届招生已启动，核心信息如下：
一、项目定位
顺应全球“健康＋可持续”趋势，培养兼具国际视野、科研能力与产业实践技能的高端食品与营养专业人才，毕业后可在食品企业、高校/科研机构、政府监管（海关、商检、质监）、公共卫生、环境保护等领域就业或继续深造 。
二、学制与授课
学制：2 年（最长 3 年）
授课语言：全英语
开学：2026 年 9 月
三、课程结构（核心＋选修）
核心课程
Advanced Food Chemistry
Advanced Nutrition
Advances in Food Research
Advances in Nutrition
Food and Nutritional Sciences Special Topics
Modern Biotechnology & Food Development
Food Safety & Toxicology
Nutritional Epidemiology
选修方向（部分）
Clinical Nutrition
Nutrition & Disease
Food Regulation & Inspection
Nutritional Therapy in TCM
Medicine-Food Homology
Environmental Pollutants & Health
Product Promotion & Marketing
学生须至少修读 1 门跨学科选修，完成规定学分后可选择“授课＋项目报告”或“研究论文”路径毕业 。
四、申请要求
1、学历背景：食品科学、营养学、化学、生物学、药学、中药学、生命科学等相关专业学士学位；应届/往届均可 。
2、英语能力：须提交有效成绩——大学英语四级/六级、IELTS、TOEFL 等；无明确分数线，建议 CET-6 ≥ 450 或 IELTS ≥ 6.0 。
3、研究计划：1000 字左右英文 Research Proposal，用于展示科研潜力与兴趣 。
4、报名截止：一轮 2025 年 11 月 19 日 18:00（北京时间），额满即止；后续轮次视名额再开放 。
五、费用与奖助
学费：待官方最终公布，预计两年合计 25–30 万港币区间（参考同院其他授课型硕士）。
保证金：1 万港币（毕业可退）。
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张美玉
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