在松山,美食是不可错过的一大亮点。老字号餐厅KADOYA,自开业至今已有近60年的历史,承载着无数食客的美好回忆。在这里,一1定要品尝爱媛南予地区的代表性乡土料理——“宇和岛鲷鱼饭”。新鲜的鲷鱼刺身被精心腌制在由酱油、味醂、鸡蛋、芝麻和高汤调制而成的特制酱汁中,随后铺在热气腾腾的米饭上。当第1一1口鲷鱼饭送入口中,鲷鱼的鲜美瞬间在味蕾上绽放,那细腻的口感和浓郁的香味,让人回味无穷。
与常见的闷煮鲷鱼饭不同,这种使用生鱼片的做法是宇和岛独有的风味。生鱼片的鲜嫩与米饭的软糯相互映衬,再加上特制酱汁的点缀,每1一1口都是对味觉的极1致享受。除了鲷鱼饭,你还可以选择搭配“宇和岛小箱”,里面包含三道宇和岛的乡土料理,丰盛又正宗,让你全1方1位感受南予地区的独特风情。
四国,这片充满魅力的土地,正等待着你的探索。从松山机场出发,开启一场风土与味觉交织的奇妙之旅,去发现更多不为人知的美丽与惊喜。
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