化学专业介绍
化学是自然学科的一种，在分子、原子层次上研究物质的组成、性质、结构与变化规律，创造新物质的科学。世界由物质组成，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。它是一门历史悠久而又富有活力的学科，它的成就是社会文明的重要标志，化学中存在着化学变化和物理变化两种形式。
化学专业可具体细分为：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、生物化学和高分子化学与物理。
化学工程专业介绍
简称化工，是研究以化学工业为代表以及其他过程工业(例如石油炼制、塑胶、冶金、食品、印染工业、油漆及氯碱工业等)生产过程中有关化学过程与物理过程的一般原理和规律，并且应用这些规律来解决过程及装置的开发、设计、操作及改善问题的工程技术学科。它主要研究大规模改变物料中的化学组成及其机械和物理性质。
简单地定义化学工程的本质，它是以数学及少量的物理观念为基础应用于化学工业上，来替生产各式化学品或是物料的工厂提供一个最节省成本的反应流程设计方式。实验研究、理论分析和科学计算已经成为当代化工研究中不可或缺的三种主要手段。
化学工程专业通常可细分为化学工程、化学工艺、生物化工、应用化学、工业催化五个模块。
化学工程的实际应用
工专业和我们息息相关，如我们每天赖以生存和使用的水、饮食、药物、能源、化妆品、散装化学制剂、特种材料，消费品的生产和制造都离不开化学工程专业知识的应用。化学工程师们通过设计大规模工艺，将化学品、原材料、活细胞、微生物和能源转化为有用的形式和产品，这也是作为化学工程专业的学生需要学习的主要内容。
此外，工厂设计和实际操作等方面在化学工程的应用也相当重要，因此除了掌握化学工程核心技术，该专业也要学习安全和危害评估、工艺设计和分析、控制工程、化学反应工程、生物工程、施工规范和操作说明，以便在工业实践中可以更好的理解工作环境和内容。
就具体的研究范围来说，传统化学工程的研究包括石化、石油天然气工、塑料和聚合物、纸浆和纸张、仪表仪器和过程控制、能源转换和利用、环境控制等，目前，生物技术、生物医药、食品加工、复合材料、腐蚀和保护涂层微、电子元件制造也已经成为这一专业比较重要的科研领域。
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