赫瑞瓦特大学的"威士忌算法"：用拓扑学优化百年酒窖-新东方前途出国

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    赫瑞瓦特大学的"威士忌算法"：用拓扑学优化百年酒窖

    • 原创
    发布者：
    徐佳
    分类：
    历史文化
    2025-08-19
    18
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    数学系教授带领学生扫描麦卡伦酒厂橡木桶的微孔结构，建立流体动力学模型。研究发现桶壁木纹夹角为58°时，威士忌醇化效率提升23%。团队据此改造酒窖布局，使百年老厂产量增长17%。项目获苏格兰文化遗产基金支持，模型代码刻在酒厂铜蒸馏器上。

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