香港理工大学目前把“人工智能”和“酒店管理”分别做成了两张特色,又在 2026 年把两张特色合并,推出了全球特殊“酒店人工智能硕士”(MSc in AI in Hospitality)。下面分两条线为你梳理:
一、传统特色:酒店及旅游管理(本科-硕士完整链条)
1. 本科
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名称:酒店及旅游管理理学士(荣誉)
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学院:酒店及旅游业管理学院(SHTM)——软科“旅游休闲管理”学科连续 8 年全球第 1
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专业分流(一年级末任选)
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酒店管理
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智慧旅游及酒店产业
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会展及体验管理
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副主修选项(可再叠加)
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人工智能及数据分析
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创新与创业
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独有资源
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校园内五星级实训酒店 Hotel ICON(262 间客房、3 家餐厅,100+ 学生实习岗位/年)
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Samsung Digital Lab、Bistro 1979 学生西餐厅等真实运营场景
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2. 硕士(传统方向)
| 项目名称 | 学制 | 核心课程亮点 |
|---|---|---|
| MSc International Hospitality Management | 1.5 年 | 酒店设计、收益管理、多单元酒店运营 |
| MSc Innovation & Entrepreneurship in Hospitality | 1.5 年 | 酒店业创业商业模式、数字时代创新 |
| MSc International Tourism & Convention Management | 1.5 年 | 会议与大型活动管理、目的地营销 |
二、新兴交叉:人工智能与酒店管理的跨界项目
2026 新开 MSc in AI in Hospitality(酒店人工智能硕士)
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学院:酒店与旅游管理学院(SHTM)
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学制:全日制 1–1.5 年
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学费:32.55 万港币
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目标:培养“既懂酒店运营又懂 AI 落地”的复合型高管
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课程设置(32 学分)
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酒店必修课(4 门):人力资源管理、市场营销、财务管理、研究方法
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AI 必修课(4 门):
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酒店人工智能:基础、应用与伦理
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酒店机器学习与新兴技术
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酒店大数据分析与智能决策
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AI 驱动的服务设计
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项目二选一:咨询项目(企业真实课题)或研究项目(学术论文)
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选修示例:智慧旅游与大数据、奢侈品管理、葡萄酒品牌管理、带薪实习
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3. 本科阶段如何提前布局 AI 能力
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2023 年起,理大已将“人工智能与数据分析”列为全校本科核心必修科目;
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SHTM 本科可在上述副主修里直接选“人工智能及数据分析”,提前掌握 Python、机器学习、酒店收益管理算法等工具。
三、一句话总结
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想深耕酒店/旅游行业:SHTM 的传统本硕项目 + Hotel ICON 实训资源 = 全球优异职业跳板。
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想在酒店业做数字化转型或创业:2026 年首届 MSc in AI in Hospitality 是目前全球特殊把“酒店+AI”写进名字、并系统教授机器学习、大数据、智能服务设计的硕士项目,值得重点关注。









