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食品与营养（Food and Nutrition）专业主要研究人类摄入食物与身体健康之间的关系，涉及：
营养学基础、生物化学、人体生理学
食品科学与食品安全
社区营养与公共健康
临床营养与疾病预防
该专业可分为多个方向：
营养科学（Nutrition Science）：偏重基础医学与实验研究
应用营养（Applied Human Nutrition）：注重实际干预和营养指导
食品科学（Food Science）：更注重食品本身的性质与加工
以下是加拿大食品营养类专业实力强劲的大学：
| 学校名称 | 专业名称 | 特点 |
|---|---|---|
| University of British Columbia (UBC) | Food, Nutrition and Health | 全加top，课程全面，科研资源丰富 |
| University of Toronto | Nutritional Sciences | 偏科研，适合打算读博或进入医学方向 |
| McGill University | Dietetics and Human Nutrition | 可申请注册营养师（RD）课程 |
| University of Guelph | Applied Human Nutrition | 应用型课程，强调实践与社区项目 |
| Ryerson University (Toronto Metropolitan) | Nutrition and Food | 实用导向，课程结合食品与营养 |
| Mount Saint Vincent University | Applied Human Nutrition | 小班教学，注册营养师路径清晰 |
| University of Alberta | Nutrition and Food Science | 专业分支多，科研+就业并重 |
高中成绩优异，重点学科：化学、生物、数学、英语
申请文书（Personal Profile）
有相关经历者更具优势（志愿服务、营养项目等）
本科为食品/营养/生物/化学相关专业
GPA 3.0/4.0以上（约相当于80分以上）
推荐信2-3封
个人陈述
英语要求：IELTS 6.5-7.0（视学校而定）
食品营养专业毕业生可从事以下职业：
| 职位名称 | 工作内容 | 备注 |
|---|---|---|
| 注册营养师（Registered Dietitian） | 医院/社区/学校等机构提供饮食指导 | 需完成实习+通过考试（如通过Dietitians of Canada） |
| 营养顾问 | 在健身中心、健康机构、食品公司提供营养建议 | |
| 食品质量控制师 | 食品生产环节中保障食品安全与质量 | |
| 公共健康营养师 | 制定群体性营养干预计划 | 多在政府/NGO工作 |
| 科研人员 | 从事食品成分、营养疾病相关研究 | 可继续攻读硕士/博士 |
| 食品产品开发 | 在食品公司研发新产品 | 结合营养与市场 |
如果你希望成为临床营养师或在医疗系统内执业，则需要：
选择受认证的Dietetics专业
完成相关实习（Practicum）
参加考试并注册为 RD（Registered Dietitian）
目前加拿大有7所大学提供受认证的Dietetics课程，如：
McGill University
University of British Columbia
University of Alberta
Mount Saint Vincent University 等
这个专业适合：
对健康、营养、食品感兴趣
喜欢与人沟通，有耐心与同理心
有志于服务社会公共健康、疾病预防的人群
有科研兴趣（可继续深造）
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