雷丁大学：考古学家的“古食谱”实践-新东方前途出国

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    雷丁大学：考古学家的“古食谱”实践

    • 原创
    发布者：
    徐祎瑶
    分类：
    历史文化
    2025-07-08
    30
    浏览

    雷丁大学考古系的学生们在一次特别的项目中，尝试根据考古发现和文献资料，复原并烹饪了几道古代不列颠（如罗马时期、盎格鲁-撒克逊时期）的食谱。他们使用当时可能存在的食材（在超市寻找替代品）和推测的烹饪器具（避免明火，使用现代安全设备模拟），在实验厨房中一步步操作。

    项目重点在于体验和理解古人的饮食生活、食材获取与加工技术，以及饮食背后的社会文化信息。学生们需要记录实验过程、遇到的困难和可能的历史关联。成果展示时，参与者可以品尝这些“穿越时空”的味道（安全前提下）。

    这次实践将枯燥的文献和器物研究变成了生动的体验。学生们表示，亲手烹饪和品尝让古代历史变得“触手可及”，极大地加深了对古人日常生活的具象化理解。

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