在当今竞争激烈的就业市场中，选择一个既有趣又前景广阔的专业显得尤为重要。如果你厌倦了传统商科的“内卷”，不妨将目光投向法国——这个充满浪漫与艺术气息的国度。法国不仅以其美食、奢侈品和艺术闻名于世，还拥有许多独具特色的非传统商科专业，这些专业不仅让你在学术上获得丰富的知识，更能为你的职业生涯打开一扇新的大门。今天，我们就来盘点一下法国那些独具魅力的非传统商科专业，带你了解它们的独特之处和广阔的就业前景。
01、奢侈品管理：全球奢侈品的摇篮
专业介绍
奢侈品管理是管理学中的一大领域，而法国作为全球奢侈品的摇篮，其奢侈品行业在国际上享有盛誉。奢侈品管理专业专注于奢侈品领域的营销策略，包括对消费者行为的深入研究、市场战略的制定、品牌推广和广告投放等。该领域涵盖了多个奢侈品类别，如珠宝、手表、服饰箱包、游艇以及高端化妆品。
就业方向：高端品牌推广、品牌经理、数字营销、商品企划、零售运营、奢侈品项目经理、销售、市场策划、公关
推荐院校
Sup de Luxe - 巴黎奢侈品管理学院
Sup de Luxe由世界著名的珠宝及钟表制造商Cartier于1990年创立，每年欢迎来自世界各地的300名学生。其奢侈品牌营销与国际管理MBA连续28年名列奢侈品管理领域培训项目一位。授课语言为英语或法语，三年制本科可以申M1，四年或五年制学位可直接申请M2。
Bachelor Luxury Business 奢侈品商务本科
MSc Global Luxury Brand Management 全球奢侈品品牌管理硕士
MSc Luxury Fashion Management 奢侈品时尚管理硕士
MSc Luxury Gastronomy & Wine Management 奢侈美食与葡萄酒管理硕士
IFM - 法国巴黎时装学院
IFM成立于1986年，是在时装、设计、奢侈品以及创新领域的法国世界培训、研究以及应用技术的机构。至成立以来，IFM就与世界时尚及奢侈品业建立了永久性的联系，并与Baleciaga，Chanel，Chloe，Dior，Guicci，Hermes，Kenzo，Loreal，LV，YSL等多家高级服装公司建立了合作伙伴关系。两个管理学项目授课语言为英语。
BSc in Management for Fashion and Creative Industries 时尚与创意产业管理本科
MSc in International Fashion & Luxury Management 国际时装与奢侈品管理硕士
02、餐饮（&款待业）管理：世界美食之都的瑰宝
专业介绍
餐饮管理，特别是在烘焙和甜点领域，是法国教育体系中的一大特色。法国作为世界美食之都，其烘焙和甜点文化闻名全球。学生不仅要学习餐饮管理的基本知识，还要深入研究烘焙和甜点制作的技术、食材的选择和配搭、菜单设计、以及餐厅或甜品店的运营管理。
就业方向：餐厅或甜品店经理、烘焙师、甜点师、餐饮顾问、食品产品开发、菜单设计师、餐饮业创业者、食品质量控制经理、餐饮品牌策划
推荐院校
Institut Lyfe - 保罗博古斯
法国厨艺院校三巨头之一，位于素有“法国美食之都”之称的里昂市，由法国著名厨师保罗·博古斯建立于1990年，是一所专注于酒店与餐饮管理、烹饪艺术以及餐饮服务三大领域精英人才培养的法国院校。本科授课语言可选英语或法语，硕士位英语授课。
Bachelor in International Hospitality Management and International Restaurant Management 国际餐饮和款待业管理本科
Bachelor in International Culinary Arts Management 烘焙艺术与产业管理本科
Bachelor in International Pastry Management 国际糕点管理本科
MSc- in Culinary Leadership & Innovation 厨艺领导力与厨艺创新硕士
MSc. International Hospitality Management 国际款待业管理硕士
03、葡萄酒管理：法国葡萄酒的卓越品质
专业介绍
法国作为世界一大葡萄酒生产国，其悠久的葡萄种植和酿酒历史不仅奠定了法国在全球葡萄酒行业的领导地位，也形成了独特的葡萄酒文化。法国葡萄酒的卓越品质和创新精神不仅推动了国内市场的发展，还在全球范围内带动了葡萄酒产业的进步与繁荣，使法国成为葡萄酒教育和专业人才培养之地。
就业方向：酒业企业家、葡萄酒经纪人、商业发展经理、葡萄酒顾问、酒店经理、葡萄酒旅游发展经理、酒店和餐厅经理、销售、酿酒师
推荐院校
KEDGE高等商学院
2013年7月由法国两所商学院——波尔多高等商学院和法国马赛商学院合并而成。葡萄酒与烈酒管理硕士得到了葡萄酒行业的广泛认可，在Eduniversal2022相关排名中跃居一。
MSc in Wine & Spirits Management 葡萄酒与烈酒管理硕士
MSc in Wine & Hospitality Management 葡萄酒与酒店管理硕士
勃艮第高等商学院
勃艮第高商是一所以葡萄酒管理专业突出的高等管理学院，成立于1899年，拥有AACSB与EQUIS两大商学院认证。BSB的葡萄酒和烈酒商学院，这是世界上专门用于葡萄酒和烈酒教学、研究和品尝的学院。在这里可以学习到葡萄酒和烈酒行业专业知识以及高级管理技能。
MS en Commerce International des Vins et Spiritueux 葡萄酒与烈酒国际贸易硕士（法语&英语）
MSc in Wine Management 葡萄酒管理硕士
MBA Wine & Spirits Business 葡萄酒和烈酒商务MBA
04、香水 & 化妆品管理：法国香水的艺术
专业介绍
法国作为香水和化妆品行业的发源地，拥有领先的品牌和技术。香水与化妆品管理专业结合了化妆品科学、市场营销、品牌管理和国际业务等多方面知识。学生将学习如何研发、推广和管理香水及化妆品品牌，理解市场趋势、消费者心理以及全球化对行业的影响。
就业方向：香水调香师、化妆品配方师、产品经理、品牌经理、市场分析师、国际销售、化妆品法规与合规经理、产品研发、公关与传播、香水或化妆品零售
推荐院校
ISIPCA
是一所位于法国的香水、化妆品和食品香料领域的国际高等教育机构，专注于培养相关领域的专业人才。学校成立于1970年，由著名调香师Jean-Jacques Guerlain发起，是香水、化妆品和食品香精行业的领先学校。
MSc in European Fragrance & Cosmetics Master (EFCM) 欧洲香水和化妆品硕士
MSc in Scent Design & Creation 香氛设计与创作
ESP - 法国高等香水学院
ESP创立于2010年，发展至今已成为法国香水和化妆品专业领域的院校。该校以特有的教学方式让学生们高效学习香水制作、卫生安全、营销以及销售等课程，进而掌握该产业的全方面知识。
Créateur–Manager en parfumerie et cosmétique 香水研发与管理
Formulation & Management pour l’industrie cosmétique 化妆品产业与配方管理
05、文化艺术管理：法国文化的瑰宝
专业介绍
法国作为全球文化艺术中心，以其丰富的历史遗产和浓厚的艺术氛围吸引着众多学子。学生将在法国独特的文化环境中，学习如何策划和管理各种文化艺术活动，为未来在这一领域的发展奠定坚实的基础。
就业方向：美术馆、艺术展馆、博物馆、广告公司、高校教师、艺术品与古董造价师、拍卖师、专业鉴定顾问、媒体公关、多媒体项目管理
推荐院校
IESA - 巴黎高等文化艺术管理学院
IESA于1985年建校，是一所文化事业管理、艺术市场及数字化学习的国际化艺术学院。位于巴黎的“文化中心”，通过与著名高校和文化机构的国际合作，无论是课堂教学还是博物馆、历史遗迹参观，学生都可以最大限度地接触到主要的艺术作品及文化活动。
学校有4个专业科系：艺术艺术品市场 Marché de l'Art、文化项目管理 Productions Culturelle、数字传播和市场 Communication et marketing、社会文化传媒 Médiation socio-culturelle
每个科系都下设多个本科、硕士专业。
法国不仅是一个充满浪漫与艺术气息的国度，更是非传统商科专业的天堂。无论是奢侈品管理、餐饮管理、葡萄酒管理，还是香水与化妆品管理、文化艺术管理，这些专业都为你提供了广阔的职业发展空间。别再“内卷”了，来法国学习这些独具特色的专业，让HR追着你发offer！
