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居家隔离日，其实就是一个个的“做饭日”。还记得有网友吐槽说，在家待着，不费钱，不费油，就是太费洗洁精了...
要问为啥？就是因为每天一睁眼，除了做饭也没别的事情可以做。人家有才艺的表演才艺，会拍视频的拍视频，而我们只能变着花样地给自己做饭，最后收获10斤＋的肉肉...
所以爱做饭的留学生们，今天请你们继续延续自己的隔离style，按照以下推荐做出又美味又快捷的食物，重点是，该给自己换换口味啦。
01
花式炒饭
之所以把看似最简单的炒饭添加到这份食谱里，是因为这是一个完美处理剩菜和冷冻食品的好机会，尤其是在隔离期间，在家呆久了，囤的食物也该清理清理了。
首先你需要炒一下大葱，盐，胡椒粉，酱油入味，然后加上牛肉末，可以根据自己的口味增添一些酱汁，接着加入焖好的米饭翻炒。
一般情况下，制作一份传统的炒饭到这里就结束了，但“花式炒饭”，并不传统。 接着，将搅拌均匀的米饭中心挖空，做一个“火山口”的样子，将鸡蛋液打进去，直至全熟，然后将锅里的菜继续倒入这个火山口，就大功告成了。
02
冷冻水果沙冰
水果沙冰绝对是个好东西，一方面处理了快要坏掉的水果，一方面打发了隔离期间的燥郁日子。更重要的是，你根本不需要用冰就可以完成。
如果你没有搅拌器的话，可以用勺子或者擀面杖压碎它们。可以选择蓝莓、樱桃、芒果，也可以制作一个独特的混合口味。
当然，你还需要白葡萄汁，或是橙汁，菠萝汁，蔓越莓汁，牛奶也可以。最后，只需要将它们混合起来就可以了。
03
墨西哥卷饼
中国人似乎喜欢以饭炒菜或是面食为主，这个时候你就需要增添一些新的东西来换换口味，就比如说快捷又美味的墨西哥卷饼。
首先，你需要用烤箱加热卷饼，到一定时间后拿出来， 铺上自己喜欢的酱料，再次烘焙2-3分钟。直到它们非常入味了之后，将自己喜欢的肉类和蔬菜放上去，以此类推，再次放进烤箱或微波炉。
04
蜜蒜虾米
入味的米饭+甜甜的虾+软糯的西兰花，吃一口， 啊~简直是一件幸福感爆棚的事情。
烤箱或大蒸锅是制作蜜蒜虾米的必备器具，你需要把搅拌了生姜和酱汁的米饭、虾、西兰花直接放进锅里面蒸，这样蛋白质也不会流失，你想要的淀粉、蛋白质、维生素都会被“锁住”。
而且在煮饭的时候，可以提前把米饭和蜂蜜、蒜蓉酱混合在一起，这样蒸的时候更进味。
05
美式“馄饨”
在此提醒一下，速冻食品并不是不健康，如果大家在隔离期间吃到更便捷且美味的食物，那美式“馄饨”就是这个菜谱里的No.1。
你需要在一个大碗里混合奶酪、鸡蛋、胡椒粉，把它们调成酱汁状。然后在锅的底部涂上一层黄油，再倒入薄薄一层调好的酱汁，覆盖上一层冷冻馄饨，再铺上一层奶酪。
如果还有空间的话，一直重复这个叠加的过程，直到汤料用完，然后慢慢等着蒸熟就行了。
06
麻辣汤馄饨
实话说，速冻饺子确实很好吃，同时也是大多数留学生的秘密武器，但经不起老吃啊，所以就需要变一种方法，将普通的饺子变成桌子上的一道主菜！
你需要用到肉汤、椰奶、大量的生姜和青柠皮，加上胡椒粉和香料，放入一些蔬菜，把它们熬成一锅浓汤，大约15分钟就可以了。
然后把速冻饺子倒进去，和外面卖的泰式饺子简直是一个味道。
07
美式砂锅
首先，煮一些牛肉，直到肉的颜色变粉就行了。然后在锅中加入酱汁，牛肉汤，蘑菇奶油，迷迭香，百里香，大蒜粉以及盐和胡椒粉调味。
当牛肉入味之后，加入一些奶酪丝，将它们搅拌至奶酪融化，然后放入烤盘中，还可以在最上面再次撒上盐，胡椒粉，和你喜欢的调味料。之后，就可以幸福地享用了。
08
柠檬意面
如果你喜欢清淡，那你可以试试这个柠檬味的意大利面，是一个非常简单的“砂锅菜”。
首先，在烤盘里放入肉汤、大蒜、酱汁等，然后直接将馄饨倒进去，在融化的过程中，意大利面会吸收酱汁的味道，然后神奇地增稠。
你还可以适量地添加一下蔬菜和柠檬汁，味道会变得很清新，而且可以减少肉汤里太过于腻人的味道。实际上它还有一个作用，就是保护意大利面在烘烤的过程中不会变干。
09
芝士饭
这是一道用剩饭就可以搞定的食谱，配菜可以选用西兰花。
首先，在煎锅中以高温加热橄榄油，一旦变热，放入大蒜炸至金黄色。然后可以添加蘑菇奶油汤和奶酪，它们融化的时候加入盐和胡椒粉。
最后将米饭和西兰花倒入浓稠的混合物当中，搅拌均匀就可以了，非常简单。
10
照烧肉丸
你可以选择鸡肉，牛肉，甚至是素食肉丸，在肉丸的选择上面并没有强制的要求。而且在冰箱里保存一袋肉丸，就像速冻饺子一样简单方便。当然，你还需要一袋照烧酱。
首先，用平底锅熬制一下照烧酱，当酱汁变得粘稠之后，加入速冻的肉丸子，随后加入乌冬面和蔬菜，就完成了...就像煮方便面一样简单，但却能体会到新奇的味道。
对于居家隔离的同学来说，冰箱就好像哆啦A梦的神奇口袋一样。虽说，储备的食物固定那几样，但我们可以变着花样做出超越饭店大厨的美味~快来犒劳犒劳自己的肚子吧！ P.S.现在美国疫情仍然不稳定，尽量宅家不出门，出门就做好防护~
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