食品科学在美国就业环境非常好,因为美国食品加工业很发达,而且很注重食品的安全性,基本上食品领域的科学家或者技术人员平均年薪是
7
万美金每年。
随着中国经济的飞速发展,营养和健康的要求和重视程度也越来越高,所以食品科学在国内的就业情况也会越来越好,这个专业目前也是不少学生选择的次热门专业之一。
但是美国有食品科学的前五十学校并不多,基本有以下几所:
1. 康奈尔大学 USNEWS排名15
2. 塔夫斯大学 USNEWS排名29
3. 加州大学戴维斯分校 USNEWS排名46
4. 伊利诺伊大学厄本那—香槟分校 USNEWS排名52
5. 佛罗里达大学 USNEWS排名42
6. 宾州州立大学公园分校 USNEWS排名 52
食品科学大部分都需要学过化学,有机化学,物理化学,生物学,微生物学,营养学,食品加工等相关课程,部分的分支如果食品工程还需要有数学和计算机的背景,科研和论文都可以作为学生的加分项。而且食品科学申请前需要套磁,如果没有套磁很难被录取!各个学校申请截止日期从11月底到4月不等,所以注意到提前准备好语言成绩和相关材料,尽早递交申请。
学生食品科学专业毕业后可以从事的典型职业有:生物化学家,遗传学家,生物学家,营养学家,还可以去做教授,老师,该行业的高层管理人员等。
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