在四季分明的日本,自古以来就有喜爱色彩斑斓的树木和山峦的习俗活动—“紅葉狩り(赏红叶)”。很多赴日留学的学生们,也都会在周末假日秋游赏红叶,在赏美景、拍美照的同时,增进与研究室的同学、前辈们的友谊。
接下来就带大家一起来了解一下赏红叶的历史、由来、礼仪、乐趣等知识。
赏红叶的文化起源古老,可以追溯到奈良至平安时代。在当时的和歌中也能看到多首吟咏“红叶”、“黄叶”的和歌,赏红叶也被认为是宫廷和贵族的优雅游戏活动。
江户时代以后,赏红叶的活动逐渐走向平民大众。附有插图介绍赏红叶的名所,相当于当时旅游指南的刊物。
同时,“花坛地锦抄”等关于植物品种的介绍手册也流行起来。江户幕府第8代将军德川吉宗在飞鸟山(东京都北区)栽植了樱花和枫树,作为游玩地进行了修整,这也起到了很大的推动作用。逐渐地,就像赏樱花一样,赏红叶的活动也在庶民之间普及开来。
到了现代,以野山为首,在行道树、公园、庭园等各种各样的地方都能欣赏到红叶,赏红叶也作为秋天的风物诗固定下来。
说起“紅葉狩り”这个词,为什么用“狩り(狩猎)”来形容赏红叶呢?想必很多人都很好奇。关于这个词的语源有很多说法,有一种说法是“就像进入野山追逐动物的狩猎一样,为了欣赏植物而在野山中散步被比喻成狩猎”,还有一种说法是“因为当时的贵族会拿起树枝和树叶来观赏”。
实际上,在平安时代也有将赏樱花称为“樱花狩猎”的例子,而将欣赏植物称为“狩猎”,则是从1000多年前开始的传统表现。
与樱花前线的开花一样,将枫树类树木在同一时期染上颜色的地方用线连接起来,就是“红叶前线”。随着降温前进,与樱花前线相反,由北向南前进。“红叶观赏期”是指大部分枫树类树木的叶子都变成红色的状态。
金秋11月,当秋叶的景色较为迷人时,日本全国各地都会举办各种各样的红叶节。比如在京都岚山举办的红叶节便是其中的一个,每年11月的第二个星期天,为了赞美平安贵族钟爱的岚山和小仓山的枫叶之美,作为感谢岚山地区守护神藏王权现的活动而举办。
在红叶季节,除了赏红叶之外,还可以品尝到非常具有代表性的限定美食“もみじ饅頭(红叶馒头)”小点心。这种点心是用面粉,蛋,糖形成了类似蛋糕一样的质地包豆馅皮,内馅有多种选择,比如红豆豆馅、抹茶豆馅、栗子豆馅等等。其外形制作则是仿照了广岛县县树鸟爪槭的树叶形状,精致而可爱。
了解过了有关日本赏红叶的这些文化习俗之后,我们再来感受一下红叶的意境。
一片枫叶经历过风霜和寒冷的考验,由盛夏的绿色渐渐变成深秋的红色,仿佛人生经历了挫折之后逐渐成长成熟一般。由此展现出生命力的旺盛与长久,总是为人称道的一种美的境界。
枫叶如霞,如火一般的热烈,带给人们的则是一份温暖和感动。希望正在为了赴日留学而努力、或是已经在日本开始新一段学习进程的大家,都可以在梦想的路上,不畏困难、不断成长和积累,取得更大的进步。