根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长。据世界旅游理事会(WTTC)在WTO召开的世界大会上宣布,中国旅游就业是世界第一位的。根据世界旅游组织的研究结果,到2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地,年接待1.37亿人次的入境旅游者,同时2020年出境人数1亿,位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国,这门学科的产生只有二十年的时间,但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列,是管理学下的一级学科。
从留学申请的角度来说,旅游管理专业由于其广阔的就业前景已逐渐成为热门的选择方向。美国大学中设有纯粹的旅游管理硕士学位的学校很少,目前TOP 100的学校中只有NYU,UIUC,George Washington University等几所学校有旅游管理专业。而像Cornell,Penn State,Ohio State和Purdue等等很多学校都是开设的酒店管理(hotel/hospitality management),或酒店和旅游管理(Hospitality and Tourism Management)。从所属行业的角度来分析,旅游管理应包含酒店管理,娱乐管理等领域。而在专业的申请上,这几个专业也是有相通性的,因此一般建议学生在申请旅游管理的同时,也申请美国的酒店管理或娱乐管理等。
其实从学校的课程设置上也能看出其中的联系,以乔治华盛顿大学为例,它的旅游管理(Tourism Administration)下设有4个方向:会展管理、酒店管理、运动管理和旅游目的地的可持续发展管理。而不同的方向所学的3门核心课程都是一样的:旅游目的地的可持续发展(Sustainable Destination Development)、旅游研究和统计学在旅游/酒店管理中的运用(Statistical Applications in Tourism/Hospitality Management)。因此申请人可以根据自己的实习情况来确定自己将要选择的方向。
美国大学旅游管理专业的申请和一些商科热门专业的申请相比难度上稍微低一些,首先是并没有硬性的规定指出哪些专业能够申请旅游管理,哪些不能。从硬性条件上来说,旅游管理的申请对GMAT/GRE(更倾向GRE成绩) 和TOEFL以及GPA的要求要比金融和会计等专业的要求低。但是与此同时,旅游管理的申请非常看重申请人在相关领域的实习甚至是工作经历,这一点甚至能够很大程度的弥补申请人GPA的不足。这一点可以从学校的专业培养计划看出来,美国高校开设旅游管理是为了培养在旅游企业、酒店等领域的高级管理人才,因此强烈建议申请旅游管理的申请人在申请前有相关的工作和实习经验。
有关业内专家认为,我国旅游就业前景广阔,旅游就业存在十大增长点。即:新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出十个方面,这些领域就业增长快、潜力大、带动性强,而且能充分利用市场机制加快发展,就业成本低。因此,有一定实践经验的本科毕业生是相当受欢迎的。但是,本科毕业生需要克服眼高手低的毛病,要脚踏实地地从基层做起,等有了经验后再图发展,否则高不成低不就,人为地造成就业难。