什么样的人适合学习酒店管理？美国酒店管理专业介绍-新东方前途出国

　　酒店管理是什么?

　　酒店管理是一个职业性很强的专业，目的在于使学习者具备预知并满足游客以及宾客需求的能力。该专业的毕业生有望从事旅游，住宿，餐饮服务以及娱乐产业方面的工作。在美国，旅游(酒店)服务行业是需求量最大的行业雇主之一。无论是一次商业会议，一场摇滚音乐会，还是一个家庭婚礼，都需要合适的交通，住宿，餐饮，音响系统和保险等。而这些，都有赖于旅游(酒店)服务从业人员的精心策划和安排。

　　什么样的人适合学习酒店管理?

　　你可能会适合这个专业如果你喜欢：旅游;结交新朋友;烹饪;举办聚会;和其他人一起工作;融入新的团体;有领导力

　　你可以考虑这个专业如果你擅长：注意细节;创造力;批判性阅读与思维;领导力;数学;团队协作;主动性;口语表达与写作能力

Typical courses in this major	专业经典课程
Introduction to tourism	旅游学概论
Management principals	管理学原理
marketing	市场营销
Employee labor relations	员工劳动关系
Facilities design	实施设计
Lodging administration	住宿管理
Resort operations	度假村运营
Hospitality law	酒店法律
Hospitality finance/accounting	酒店财务/会计
Geography of tourism	旅游地理学
Festival and event management	节庆与环境管理
Food service operations	餐饮服务运营

　　本科有哪些大学开设的有酒店管理专业呢?推荐几所给大家

　　u Cornell University 康奈尔大学

　　u Boston University 波士顿大学

　　u 普渡大学

　　u Michigan State University 密歇根州立大学

　　u University of Massachusetts, Amherst 麻省大学阿姆赫斯特分校

　　u University of Denver 丹佛大学

　　u Florida State University 弗罗里达州立

　　酒店管理需要学习大量的商业课程以及接触大量的实习。(海外实习对于此专业尤其重要)。很多学校会充分利用他们与周边酒店，赌场，度假村等机构的紧密关系来为学生提供丰富的实习和就业机会。所以，学生在择校时，更应该看重学校的资源是否能过让自己学以致用。比如，学校有多少酒店资源可以供学生实习等。

　　我们以波士顿大学为例，看下酒店管理的课程设置及毕业要求

　　Bachelor of Science in Hospitality Administration

　　毕业要求：

　　A candidate for the degree must earn 128 credits in distribution, elective, and specialization courses. A total of 60 credits are required in the areas of specialization and hospitality elective courses and 68 credits in the distribution category. In addition, 800 hours of on-the-job experience are required. This experience, monitored, and supervised by faculty, is divided equally between two separate 400-hour experiences and may be completed at any time during the degree program. An international experience is also required.

　　需要修满128个学分;800个小时的实习(平均分成2个400小时的实习，可以在学期中的任意时间完成); 国际学习经验

　　Students must complete distribution requirements within the College of Arts & Sciences that include English, foreign language, natural science, social science, and humanities courses. They must also complete specialization courses within SHA that focus on the hospitality industry and general business knowledge.

　　学生需要在文理学院完成英语、外语、自然科学、社会科学、人文科学领域的课程; hospitality industry的专业选修课程以及商务相关课程。

　　学习酒店管理之后的就业方向又有哪些选择呢?我们来看一下

　　· hotel general manager 酒店总经理

　　· hotel operations director 酒店运营主任

　　· restaurant owner/manager 饭店所有者/经理

　　· travel agency manager 旅行社经理

　　· catering director 餐饮总监

　　· country club manager 乡间俱乐部经理

　　· food and beverage director

　　Where You Might Work

　　· Airlines 航空公司

　　· convention and visitor bureaus

　　· convention centers 会展中心

　　· corporate travel management 商务旅行管理部门

　　· cruise lines 邮轮公司

　　· destination management 旅游管理

　　· event planning 活动策划

　　· gaming entertainment

　　· sports arenas and recreation facilities 运动竞技场、娱乐设施

　　· state and national parks 国家公园