Master of Food Science食品科学硕士
学制：2年，开学：2,7月，学费：AUD41280/年，雅思：6.5/6
本硕士项目是为食品科学家和毕业生设计的，他们希望在他们目前的专业领域发展和扩展他们的知识和技能。*这可使学生达到或维持专业认可标准，并提供持续专业发展的机会，以及与专业尖端人士互动的机会。学生将发展他们的技术知识和分析食品科学问题的能力。他们还将在解决食品科学问题和证明专业方面获得更多的技能。
课程：
| Course code |
Course name |
Notes |
| FOOD6804 |
Food Diagnostics 食品诊断 |
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| FOOD6806 |
Food Toxicology 食品毒理学 |
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| FOOD8010 |
Food Preservation 食品保藏 |
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| FOOD8030 |
· Food Safety and Quality Assurance 食品安全监管 |
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| FOOD8110 |
Advanced Food Chemistry 高级食品化学 |
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| FOOD8220 |
Nutrition 营养学 |
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| FOOD8320 |
Food Microbiology 食品微生物学 |
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| FOOD8403 |
Advanced and Applied Nutrition 高级，应用营养学 |
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| FOOD8450 |
Advanced Food Engineering 高级食品工程 |
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| FOOD8601 |
Food Processing Principles 食品加工原理 |
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| FOOD8801 |
Unit Operations in Food Processing 食品工艺的单元控制 |
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| FOOD8901 |
Product Design and Development 产品设计与开发 |
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| Course code |
Course name |
Notes |
| FOOD9100 |
Advanced Processing Technologies 高级工艺技术 |
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| FOOD9101 |
Complex Fluid Microstructure and Rheology复杂的流体微观结构和流变学 |
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| FOOD9102 |
Sensory Analysis of Foods 食品的感官分析 |
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| FOOD9103 |
Advanced Food Microbiology 高级食品微生物学 |
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