每年11月的第4个星期四，是美国的感恩节-Thanksgiving Day，这天是联邦法定节假日，同时也是美国人民庆祝感谢过去一年赠予与丰收的传统节日。
感恩节的起源可以追溯到1621年，当时在普利茅斯的英国清教徒与当地的万帕诺亚格印第安人共同庆祝了丰收。这个庆祝活动被认为是美国历史上第一个感恩节。
随着时间的推移，感恩节逐渐演变成一个全国性的节日，1863年，美国总统亚伯拉罕·林肯正式宣布感恩节为全国性假日。
而现在，这个传统节日对于远赴美国留学的学生来说，节日当天可以和同学、朋友一起聚餐，享受团聚的快乐，也可以利用学校放假的这几天去旅旅游，适当放松一下。
今天我们来看看启航导师——美国留学学长学姐们的感恩节都是怎么度过的吧~
遵循传统——吃火鸡篇
在感恩节这天，有的导师选择遵循传统，尤其是刚到美国的第一年：和朋友一起烤火鸡！从最初的购买火鸡肉，到腌制、到烤制，享受这份传统带来的快乐；
除了传统的烤火鸡，也是秀一手好厨艺的时间。（这里提醒下各位同学，能烧一手好菜在国外可是很容易交到朋友的哦）
启航导师心得分享：
● 导师A：烤之前先用盐水腌一天，还得在鸡皮下抹黄油，才能不那么柴。
● 导师B：肉块实在是太大了，要都烤熟就很容易柴，我都在想是不是可以低温慢煮先弄熟，然后快速把皮烤脆会好些……
在美国居住过一段时间的导师，基于过去几年的经验，的确会选择吃火鸡，但烹饪方法就是八仙过海各显神通了。
比如，有的导师会用中国传统的烹饪方法来“中西结合”——炒火鸡。不仅如此，在一次课上导师还分享了自己的这段经历并配上了自己的秘制配方，相信很多国外的同学看了也会选择去尝试吧。
可能有的同学会问，最近吃肉太多了，如何在不摄入过多热量的前提下，也过一过这个传统的节日呢？
那么这位导师的创意，就解决了这个问题。营养均衡、低卡低热量、好吃又好看又有趣！
最后，还有的导师还会做成火鸡肉臊子焖面，“从植物学的角度”也可以算作是吃了火鸡。
不吃火鸡篇
考虑到制作火鸡的过程相对繁琐，以及吃不惯的问题，很多导师选择去到美国继续发挥自己的中国厨艺。
“吃什么火鸡，重庆人就得次火锅”——一位来自重庆的启航导师。
有更多的导师选择了火鸡以外的食物，毕竟吃火鸡只是传统的一部分，更重要的是和朋友一起享受这份快乐。
所以，吃完饭，打打桌游，一起玩玩游戏，抛开一切压力烦恼，享受这个节日带来的片刻悠闲。养精蓄锐，为后面的期末考试，假期找工作等，做好充足的准备。
写在最后
文章的最后，再次感谢导师分享自己的美国留学经历和故事！在盘点大家的美国留学感恩节假期时，我也了解到——不同的学校有不同的放假天数安排，长则一周，短则2-3天。具体放假长短请以学校通知为准~
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