由于食品价格飞涨,澳洲一些学校食堂所售卖的鸡肉汉堡比麦当劳还贵,
去年,
仅新州公立学校学生
就在小卖部柜台消费了近3000万澳元。
众多父母正在设法削减食堂支出。
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新州学校食堂
食品大涨
对悉尼和新州乡村地区 20 所学校食堂菜单的分析显示,过去两年中常见食品的价格上涨了10%至50%,其中私营食堂的价格涨幅最大。虽然一些小卖店,尤其是学校 P&C 经营的小卖店,将热午餐或健康零食的价格保持稳定,但大多数小卖店的每件商品价格至少上涨了1澳元。就平均而言,鸡肉汉堡上涨了 12%,而不起眼的肉馅饼则上涨了 14%。水果沙拉上涨了 15%,从平均不到 4澳元上涨到超过 4.5澳元,
而意大利肉酱面也上涨了 50澳分。
Cowra地区城镇St Raphael’s Catholic School 的菜单显示,鸡肉汉堡现在的价格为 7.5 澳元,而两年前为 5 澳元,与Holsworthy Public School的价格相当。最贵的肉馅饼位于 North Kellyville Public School,目前售价为 5.80 澳元,而 2022 年为 4.60澳元。North Kellyville Public的水果沙拉也最贵,为 6.50 澳元。
在此背景下,学校食堂的私有化程度创历史新高,超过 500 所公立学校获得了独立运营商的许可,其收入也创历史新高。在过去十年中,有执照的食堂收入几乎翻了一番,从 2014 年的560万澳元增至 2022 年(新教育部可获得数据的最近一年)的 1,030 万澳元。目前,营利性食堂在 23% 的公立学校中运营,高于 2014 年的 16%,但根据该部门的年度报告,近一半的收益来柜台,该报告指出 2022 年食堂总销售收入为近2290万澳元。在上个月的预算估计听证会上,新州教育部长 Prue Car表示,她“全面”地“担心私有化”,但表示她尊重学校做出“最适合他们及其……社区”的决定。“我们当然必须仔细考虑这一点,以确保父母不掏额外的钱。”
教育部发言人表示,学校已获得“明确指导”,以确保日常用品价格实惠。
南澳学校食堂也大涨
有媒体对 43 所南澳学校的各种常见食品的成本进行了调查,包括馅饼、香肠卷和火腿三明治,这些食品现在都更贵了。North Adelaide Primary School(比去年上涨 16%)和Goodwood Primary School(上涨 6.5%)的肉馅饼最贵,高达 6.5 澳元。而2023 年,Adelaide Oval 的一个馅饼价格(5.40澳元)比今年小学食堂的售价便宜了1澳元多。
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