埃克塞特大学 University of Exeter
这所大学近年来Times排名一直徘徊在10位左右，属于英国除G5外第一阶层的名校，其中它高质量酒管专业为此贡献不少。英国埃克塞特大学的旅游，发展与政策理科硕士属于商科与管理学。本专业高度关注影响旅游业未来前景的政策，发展问题与环境因素而独树一帜。对于那些期望探索旅游产业在本地，地区或国家经济中可持续发展方式的学习者来说，本专业颇具吸引力。对于涉及旅游管理，市场研究与政策制定的政府，咨询或研究等领域的职业来说，本专业也很理想。课程内容涉及旅游环境，旅游规划，旅游经济学与旅游营销学等，并提供相关博士课程和各类奖学金，是既注重学校综合排名又青睐酒管专业同学的一个理想去处。
萨里大学 University of Surrey
萨里大学酒店管理相关课程近年来在《泰晤士报》及《卫报》英国大学专业排名中均位列第一，并获得联合国世界旅游组织教育质量认证，为在读学生提供在国际著名酒店实习的机会。更重要的是，萨里大学近年来毕业生就业率一直稳居全英第一位。这可谓是真正高大上的酒店管理专业。它的国际酒店管理硕士课程着重在国际酒店和观光旅游业有关的营运、服务、管理和策略方面，教导学生开发酒店优势，面对日益竞争的国际酒店行业。基础课程包括认识酒店服务和观光旅游业营运模式，评估和优化现有营运模式，酒店市场行销学，酒店财务管理学和介绍国际酒店公司战略。
谢菲尔德哈勒姆大学 Sheffield Hallam University
旅游、酒店和休闲管理专业可以说是谢哈最好的专业，规模也很大，在多项评估中拿到满分。学校拥有相关研究中心，编撰了多部著作、教材和国际期刊。卓越的海外工作经验是求职简历中最具说服力的亮点，针对就业市场需求，谢菲尔德哈拉姆大学于2006年5月率先在英国硕士课程中开设带薪实习的新专业，学生完成一年的课堂学习之后，将参加含6-12个月的带薪实习。谢菲尔德哈拉姆大学的酒店旅游管理专业排名英国前列，且谢菲尔德市人群密度小，空气质量好，安全指数高，交通生活便利，是希望安静学习深造学生的首选。
斯特林大学 University of Stirling
斯特林大学在英国虽综合排名平平，但酒店旅游专业是绝对拿得出手的。它的课程注重学生职业技能和创造性思维的培养，为现代化酒店提供人才保障。在英国相关专业仅次于萨里大学。
