择校须知
1.在查询有关学院的资料时，您可向驻本地的瑞士大使馆或领事馆联系并索取瑞士酒店学院协会（ASEH）的成员名单。瑞士酒店学院协会聚集了瑞士所有以德语，法语和英语授课的酒店学院。此协会确保其成员的教育质量。
2.优质酒店学院的教育质量之所以有保证，是因为学院经历了许多年的经验积累和持续的改善才有今天的成就。学生应该认真了解学校的软硬件水平，比如教学大纲、课程设置及教学设施等等。相对来说，建校时间较长的学校办学经验较丰富，教学水平较高。
3.应该注意了解学校的师资情况，包括了解学校老师的学历、专业知识、教育背景、工作经验、工作态度、教学方式等等。甚至可以要一些老师的E-MAIL地址，直接了解一下老师的情况。
4.在申请学院时，不妨先比较一下几所学院的课程特点，规模和地理位置等等，再作出你最明智的选择。
5.可以向院方索取有关本国校友的名单以及他们的通讯资料，以便询问和听取别人的评价。同时也可以向已经在瑞士上学的中国人打听这个学校的情况。
6.要特别注意学院或学院代理人的广告内容的真实性，尤其是那些有关学生毕业后可以留在瑞士和欧洲继续工作的宣传。瑞士政府只发行学生在就读期间的居留权许可证，换言之，瑞士政府没有批准学生毕业后可在瑞士工作。
7.在付款时，学费应该直接支付给瑞士的学院。学院收到款项后会邮寄给您正式录取通知书。凭此录取通知书，您才可以向瑞士大使馆或领事馆申请瑞士入境的签证。
8.瑞士共有30多所酒店管理学校，一般为3年制，每学年上半年授课，下半年实习。在正常的情况下，酒店管理学院的标准文凭课程最低限度是为期二年。特别需要指出的是，在瑞士酒店管理学校所获的“酒店管理文凭”，只是行业文凭，而非大学学位证书。
9.在职实习只应占去完整的酒店管理课程的三分之一或二分之一的时间。
10.如果你毕业后有意继续深造的话，应咨询该学校是否提供去他国深造的途径。
11.尽量不要选择中国学生很多的学校。因为如果这样，学生将没有面临一个真正的语言环境和国际化环境。
大学推荐
1、苏黎世联邦理工大学
苏黎世联邦理工大学是瑞士德语区的一所公立大学。该大学成立于1855年，是一所拥有一百多年历史的大学。在2008年上海交通大学世界大学学术排行榜上，苏黎世联邦理工大学名列瑞士第1，欧洲第5，世界第24；在2006年泰晤士高等教育增刊的世界大学排名中，苏黎世联邦理工大学名列欧洲第6，世界第24。
2、日内瓦大学
日内瓦大学成立于1559年，1873年正式为大学。现有在校生约22000人。日内瓦大学是瑞士第二大规模的大学，共分为7个系：文学系、医学系、法律系、社会及经济学系（包括高等商业学院）、科学系、天主教神学系、心理学及教育学系。
3、洛桑联邦理工大学
洛桑联邦理工学院成立于1853年，其毕业的众多工程师、建筑师和研究人员已经为瑞士的发展提供的许多帮助。在瑞士人的心目中，洛桑联邦理工学院和苏黎世联邦理工学院一直是他们的骄傲。
4、苏黎世大学
苏黎世大学是瑞士的综合大学。苏黎世大学在分子生物学、神经科学、人类学等领域享有世界声誉，产生了爱因斯坦等12位诺贝尔奖得主。苏黎世大学是瑞士的综合性大学。
5、巴塞尔大学
巴塞尔大学成立于1460年。它是一所专业全面的综合性大学，尤其以文化和生命研究领域的教学见长，其中生化系更居世界地位。曾在巴塞尔大学任教的化学家TadeusReichstein于1933年发现了维他命C，并于1950年获得诺贝尔医学奖。1978年微生物学家WernerArber获得了同样的荣誉。
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