【生活】带你品尝韩国的特色美食-新东方前途出国

全州拌饭 

经常看韩剧的小伙伴应该对韩国拌饭不陌生，拌饭是韩国最传统的饮食之一，但你知道吗，韩国拌饭的发源地就是全州，全州拌饭与“平壤冷面”、“开城汤饭”一起，是朝鲜族三大饮食，而且，全州拌饭是首位。 

全州黄豆芽是全韩第一，在全州拌饭中，黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成，即使煮很长时间质感也很好。用肉汤煮饭，在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等，再加辣酱拌吃，就是色香味俱全的全罗道乡土饮食——全州拌饭。 

韩定食 

全州韩定食是韩国传统饮食的代表，也是全州的“第三大宝”。 

韩定食又称韩国式客饭、韩式套餐。“定食”，即全席，韩定食即韩国的“满汉全席”。韩定食是由韩国人经常吃的各种菜肴组成的套餐。因此，它不是一种菜，而是指将各种韩国菜肴组在一起的一种形式，味道绝佳的韩定食是韩国美食中的登峰造极之作。 韩定食继承了朝鲜时代的宫廷料理，各式小菜摆满桌面，除了泡菜外，不加辣椒粉是其区别与普通韩国饮食的特征。全州韩定食一般由泡菜等18味小菜、6种海鲜、肉类食品以及6种蔬菜、水果等组成，由于韩国料理讲究视觉的美感，因此，当全套的韩定食上桌后，光是用看的就足以令人垂涎三尺了。通过品尝韩定食，可以体验到真正的韩国菜的精髓。 

如今的韩定食虽然已经平民化了，但还保留了精致的传统。中国的满汉全席讲的是山珍海味、色香味俱全，奢华气派；而韩定食则讲究养生保健、营养均衡。韩定食中有一道常菜叫五色炙肉串，食料有牛肉、干香菇、桔梗、红萝卜等，其中桔梗对气管、肺具有保健功能。 

哇塞，看起来好棒呀~ 

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