日本有哪些值得一去的抹茶店呢？
抹茶（まっちゃ），是绿茶的一种，将茶叶碾成粉末，再加入热水搅拌的茶水。除了在茶道中作为饮品饮用以外，也作为原料在和果子、甜品和菜品中广泛使用。>>第二外语学习咨询
抹茶起源于中国魏晋时期，后因为日本的开发而为世界所熟知，欧美等海外国家也多以日语的发音“Matcha”来称呼抹茶。
抹茶仅采用“一番茶”（每年3月1日-5月31日采摘的茶叶）制作。
采摘前20天，要用稻草或者芦苇覆盖其上，避免其受到阳光的直射，这在日本称之为“覆下茶”。
采摘后的新鲜茶叶需要在当天杀青干燥，采用的一般是蒸汽杀青法。
蒸青后，对茶叶进行烘焙炉烘干，这也是抹茶与其他绿茶的不同之处之一。
之后，通过切茶得到抹茶的原料茶“碾茶”，再用石磨进行碾磨后，得到抹茶粉。
如此制作出来的抹茶，颜色翠绿，粉质细腻；味道微苦不涩，还有一股鲜味。
中村藤吉本店
创立于1854年，传承日本茶已有160多年的历史。在这里不仅可以体验茶道，品尝各式各样的抹茶制美食，还能吃到一些传统的日本食物。
店内不仅提供用高级宇治茶制作的竹筒冰淇淋，还提供烘焙茶制作的多种口味甜点，味道正宗，茶香风味十足。
各种纯正抹茶制品绝对会让抹茶爱好者大饱口福。特别推荐抹茶果冻，夏季食用清凉可口。
伊藤久右卫门
拥有近300年历史的老店，在茶香四溢的茶苑里准备了各式抹茶产品。不仅包括各式新鲜的甜点，还有非常适合馈赠亲朋好友的宇治茶、抹茶甜点礼盒等。
在店内能够品尝的抹茶美食品类繁多，除了像抹茶冰淇淋和大福等常见甜品，抹茶荞麦面、抹茶铜锣烧等创意美食也有着很高的人气。
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