港大一向推崇高素质教学，学生都是以小组的形式学习，采用英语教学，特别鼓励学生参加对外交流，让其接触外国及外面文化。港大毕业生就业率、升学率及薪酬水平均为全港高校之冠。现有建筑学院、文学院、经济及工商管理学院、牙医学院、教育学院、工程学院、法学院、医学院、理学院、社会科学学院10个学院，及其他教学单位包括研究生院、专业进修学院、数码港学院及其他不属任何学院的教研单位，如亚洲研究中心、佛学研究中心等教研机构。优势特色专业主要有建筑、法律、生物工程及医学院、商学院、工程学系、社会科学院等专业。
专业特色大盘点：
文学：
文学院成立于1912年，是香港大学历史较为悠久、规模较为庞大的学院之一。长期以来，文学院秉承其一贯传统，在教育理念与学术思想上不断创新，成为香港大学学术生命的命脉。文学院亦是港大最国际化的学院，超过半数以上的教师来自内地及香港以外的地区。一直以来，不论在公营或私营机构，如政府部门以及行政、文化艺术、教育、法律、管理、金融财务、商业、大众传播、新闻等行业，文学院的毕业生均取得骄人成就。
建筑
建筑学专业本科阶段旨在培养学生具备基本建筑技术与知识，为日后继续攻读建筑学硕士学位及其他硕士课程，如城市规划、环境规划及建筑文物保护等打下坚实的基础。建筑学课程包括设计、历史、理论、建造原理、视觉联系、建筑欣赏、都会设计、结构、机电服务、建筑科技及材料等。多数本科学生完成建筑学士学位后会选择继续攻读建筑学硕士学位，有认可资格的建筑师可受雇于政府及私人机构。近年来，越来越多的毕业生趋向在设计专业上探索不同领域的发展。香港大学的建筑学硕士学位获得中国、香港、英国、澳洲等国家和地区承认。
法律
香港大学法律学院是香港法律专才的主要培育基地，所培养的众多法律人才中不乏众多香港法律名家及政客，亦令本地司法界在国际上声望日隆，成为法律界的业中翘楚。法学专业为本学院的主打专业，是四年制课程，学生还可选择一门法学以外的学科作为副修学位。学习方式包括小组研习和起草档的练习，并有法庭辩论等实践训练。
为了给学生在入读大学时更多的选择和在就业时更大的灵活性，学院还联合其他众多院系开设了大量的混合双学位课程，如香港大学法律系和商学院合办的工商管理学学士（法律）学位课程；与社会科学学院合办社会科学学士（政治与法律）学位课程；与工程学院合办土木工程（法律）学位课程等。合办课程的毕业生在取得有关混合学位后，可用两年时间选择修读其余的法学课程，以取得法学学士学位，并在其后申请入读法学专业证书课程。此外，其他类型的混合学位课程亦在筹划中。
经济及工商管理
学院成立于2001年，由商学院及经济金融学院联合组成，在现今亚洲的商业及经济教育界中手执牛耳，很多创新的教育以及研究皆集中于此。学院提供香港及亚太地区首屈一指的商业及经济教育，以迎接大中华区经济带来的挑战，并配合香港营商环境的转变，引领香港成为国际金融中心。
经学生选读工商管理和经济金融的科目，课程广博且精深。经济及工商管理学院提供多元化的本科生教育，学生在攻读本专业课程的同时还可以从其他9个学院的课程中，根据自己的兴趣选读不同范畴的科目。本科专业主要有：工商管理学、会计及财务、工商管理—信息系统（四年制双学位课程，学生毕业获得工商管理学学士及工学学士两个学位）、国际商业及环球管理、工商管理学学士—法学（特别为对商科和法律均感兴趣的学生而设立五年制的双学位课程，毕业授予工商管理学学士及法学士双学位）、经济学、金融学、经济金融学。
医学
学院现名李嘉诚医学院，是港大众学院中规模较大的一个学院，也是香港两间西医医学院之中历史较悠久的一间，久负盛名，中国革命先行者孙中山先生还曾在这里学过医，并且是该院的届毕业生。学院有十七个教学部门，中医药学院、医学及卫生教育研究所，及多个专注发展学院科研强项的科研中心和重点实验室。在牙医医学和病毒研究等方面有着特殊的优势。尤其对曾经在世界范围内大肆流传的非典型肺炎（SARS）的深入研究一直处于领先地位，并取得了举世瞩目的成果。如2003年，港大首先发现SARS的源头和传播方法，并且研制出血清快速测试法。次年，港大微生物学系又成功发现超过100种化合物，可阻止SARS冠状病毒入侵人体细胞及在细胞内复制，从而达到治疗效果。
牙医学
香港大学的牙医学院是香港较少的提供牙医学士和深造课程的学院。拥有较为先进的牙科仪器。牙医学院课程采用了以解疑为本的学习方法。所有课程遵循综合培养、解疑为本的准则，着重实施以学生为中心的教学方法，力求与社会和文化息息相关，并切合社会的需要。在五年的学习期内，学生将循序渐进地掌握诊断病症、治疗、人际交往和沟通方面的技巧。这些是学生毕业后，最终能够成为出色能干的牙科医生所必需的。
工程学
学院是香港大学在1911年成立时的创校学院之一。创校之初只有3名职员和34名本科生，现在已发展成为全港较具规模及较全面的工程学院，秉承香港大学治学严谨的优良传统，学院致力研究核心学科以及不断拓展新的学术领域。
现工程学院拥有5个学系：土木工程系、计算器科学系、电机电子工程系、工业及制造系统工程系、机械工程系。特色优势专业主要有：土木工程、土木工程（环境工程）、计算机科学、计算器工程、电机工程、电子及通讯工程、讯息工程、工业工程及科技管理、后勤工程及物流管理、机械工程、机械工程（屋宇设备工程）、医学工程，以上专业在修本专业课程的同时，还可以辅修工商、经济或财务等相关课程。
医学工程是工程学院与医学院合办的三年制课程，工商管理学学士（信息系统） /工学学士（计算器科学） 与经济及工商管理学院合办的四年制课程，本课程旨在提供工商管理及信息科技两方面的教育。学生修满四年制课程，可获颁授双学位。工学学士（土木工程〔法学〕） / 法学士（与法律学院合办的五年制课程），除了土木工程之核心课程外，学生还须修读法律学院的专门课程，旨在栽培学生日后成为土木工程及法学两方面的独有专才。
护理学学士
课程是一个为期四年的课程。由基本医护健康知识开始，渐次提升至专科及复杂的医护健康层面的研究和实习。在教学策略方面则旨在帮助同学们融会贯通各学习理论，并寓所学于实践。
中医全科学士
中医全科学士课程为期五年，专为对学习中医学有兴趣的学生而设。课程宗旨在于培训学生如何能掌握有系统的中医理论和基本的现代生命科学知识。其课程目标在培育具有实际工作能力和开拓创造精神的中医专业人才。整个课程包括中医基础学科香港大学（简称港大；英语：The University of Hong Kong，HKU）是香港最早且最重要的大学，也是香港学术排名较高的大学，在中国科学评价研究中心发布的“世界大学竞争力排行榜”中，香港大学全球排名第149位，不仅位于香港地区院校首位，而且超过我国内地所有大学，为世界百强大学之一。 港大一向推崇高素质教学，学生都是以小组的形式学习，采用英语教学，特别鼓励学生参加对外交流，让其接触外国及外面文化。港大毕业生就业率、升学率及薪酬水平均为全港高校之冠。现有建筑学院、文学院、经济及工商管理学院、牙医学院、教育学院、工程学院、法学院、医学院、理学院、社会科学学院10个学院，及其他教学单位包括研究生院、专业进修学院、数码港学院及其他不属任何学院的教研单位，如亚洲研究中心、佛学研究中心等教研机构。优势特色专业主要有建筑、法律、生物工程及医学院、商学院、工程学系、社会科学院等专业。
理学
香港大学理学院共提供2个本科生课程：理学士及理学士（精算学），学生可按个人兴趣选择合适的科目。该课程的主要特色是：实行“统一收生制”，即学生如希望入读理学院14个主修课程其中一个，只需要选择一个课程编号即可。14个主修课程包括：生物化学、生物、生物科技、化学、地球科学、生态学及生物多样性、环境保护、食物及营养科学、材料科学、数学、数学/物理、物理、风险管理，以及统计学。
一经取录，同学如已决定主修课程，可以在入学香港大学时向学院申明；如果同学未能实时决定，则可以从各个主修课程中选读一些有兴趣的科目，待在港大的首学年完结时才决定主修。“统一收生制”亦容许同学只要达到主修课程的要求，可以随时作出更改。每个主修科均没有学额限制，同学可以自由选读任何一个。
理学士是香港的精算学课程，为有志投身精算专业的学生提供完善和专门的训练，协助学生准备考取成为精算师的专业考试。主要研究意外事件风险在财务、经济或商业上所产生的影响及提供对策，大部分精算师受雇于从事寿险、保健或财务保险等公司，这些保险公司依赖精算师的计算和分析，以保持它们对外的商业竞争力，及对内的财政稳健。
文理学士
港大将于2019-20学年开办全新的文理学士（BASc）课程。课程由十个学院参与设计，为一系列跨学科学位课程。文理学士旨在培养具世界观的思想家，利用跨学科的知识和技能以应对现今及未来社会的挑战。
文理学士课程提供宽广的学术知识及自主学习机会，旨在将学生发展成为社会各界的，应付全球挑战。课程致力培育学生的社会智力、解难创意、分析能力、沟通技巧及伦理责任，从跨领域的角度了解世界。有别传统课程，本课程令学生更能与世界接轨，创造改变。
教学包含两大原则，一方面学生须接受文、理、社会科学三大学院所提供的优质教学；另一方面从个案研读、总结式学习体验，及各行业领导人士的分享中学习，将累积所得的知识融会贯通。课程架构由三大重要元素组成。
· 跨学科主修：学生将同时修读三大学院各一科的必修科，两大范畴(1) 文化与社会和 (2) 世界、生命与人文科学的科目，以及五科由三大学院共同设计及教授的科目。
· 副修或自由选修：学生可选修港大其他学院的学科，作为副修或自由选修。
· 其他重点科目：学生亦须完成大学语文、核心课程、实习（社会创新）的毕业要求。此外，课程会安排教授(导师)因应学生的学习期望，在学科的组合上作出个人指导。
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