去新加坡留学，吃方面的开销是比较大的，这里的美食多种多样，它是最有代表性的亚洲美食之一，在世界上越来越为人称道。在新加坡，不但有中国、马来、印度三大民族各自的代表风味，还兼具日本、法国、意大利、西班牙等其他各国美食佳肴，可说是美食者的乐园。下面我们来盘点新加坡的美食，留学生千万别错过！
一、辣椒螃蟹
由于新加坡的独特地理位置，这里的海鲜种类很丰富，而其中蟹类的烹饪最为拿手，国内学生最青睐的就是辣味螃蟹，虽然名字中有辣，但是口味不是纯辣的，而且添加了番茄。
这样能够起到很好的提鲜的作用，还能够保留蟹肉的爽嫩，灵魂是浇在蒸好的螃蟹上的酱汁，由番茄、蛋液和辣椒作为主料，爆炒之后出锅浇上，或者炒到一半加入螃蟹一起翻炒。
二、海南鸡饭
这道菜严格意义上来说，属于我国海南地区的移民带过去的美食，不过放入了新加坡的独特酱汁，所以得到了发扬光大，如今已经成为了一道国菜，是每一个去新加坡的人必吃的东西。
基础就是白米饭配鸡肉，其中蒸米饭的时候，会加入鸡汤，这样米饭带有鸡汁的味道，会更香，而鸡会有不同的做法，一般都是白斩鸡配各种酱料，现在还有了炸鸡的做法。
三、咖椰吐司
是早餐中非常受欢迎的种类，不管是咖椰酱还是吐司，都很有特色，而且还一定要配上拉茶和糖心半熟蛋，用吐司沾着蛋液，美味程度会成倍增加，既美味又营养。
咖椰酱是由椰浆、棕 榈糖和香兰叶熬制成的，把它夹在两片吐司之间，然后将吐司进行加热至焦黄状态，可以自己加上黄油，味道是会非常不错的，配上拉茶可以解腻。
四、肉骨茶
肉骨茶并不是茶，而是是用猪骨和独特的药材，配以家传香料等文火煨制而成的汤。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派。新加坡的肉骨茶反映了新加坡多元文化的影响，用胡椒主调味，具有浓浓的胡椒香，加生抽后又香又甜。
五、芽笼田鸡粥
它是三餐都可以选择的美食，粥和田鸡是分开进行烹饪的，两者互相进行补充，粥一般会熬得非常浓稠，出国后撒上小葱提味，而田鸡的做法会偏重口味一些，调料丰富。
食材都是非常的新鲜的，在卫生方面也有保障，选取的是家养的田鸡，肉质会更加的肥美，一口下去相信没有人能够拒绝。
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