食品行业蓬勃发展，食品加工领域急需大量人才。根据indeed的薪酬调查数据显示，食品技术员在加拿大的平均时薪为CAD$21.79。
那么，在进入食品加工行业工作前需要掌握哪些技能并具备哪些素质呢？接下来，我们就通过范莎的食品加工 - 产品开发 (Food Processing - Product Development) 专业来为大家介绍一下~
食品加工 - 产品开发 (Co-op) Food Processing - Product Development
· 专业类型：一年制研究生文凭
· 所属学院：旅游餐饮与酒店管理学院
· 开课日期：9月
授课校区：伦敦市中心校区
· 学费信息：总费用 $16,037.38
· 带薪实习
范莎的食品加工 - 产品开发专业可以让你站在食品创新的前沿。我们的专业教师将食品生产过程背后的理论与知识、对烹饪创意的热情、和对商业实践的理解相结合，让学生为未来在食品生产行业的各个领域就业做好准备。
本专业教授学生关于食品科学、膳食疗养、感官评定、食品研发和烹饪创意方面的知识与技能，并结合质量保证与行业参与方面的商业课程进行教学，培养学生成为行业的精英。
此外，学生还将接受由范莎学院的合作伙伴——食品加工行业提供的指导、参观、顶点项目和Co-op带薪实习，获得该领域的实践经验与行业联系，为未来进入食品加工行业工作做好充足准备。
录取要求
· 两年制或三年制大专及以上学历，最好是烹饪、营养学、食品科学或其他相关专业。有相关工作经验者视情况录取。
· 语言要求：
雅思直录：6.5，单项不低于6.0
托福（网考：88）
培生学术英语考试 (PTE)：59
加拿大学术英文水平考试 (CAEL): 70，单项不低于60
（注：如无达标语言成绩，可申请EAP语言课程 + 专业双录取）
课程列表
· 食品加工基础
· 食品安全、可追溯性和质量保证
· 食品微生物学
· 功能性营养
· 熟食店的工艺
· 食品化学
· 烹饪创新 - 营销
· 生产与预测
· Co-op带薪实习准备
· 研究与开发
· 营养分析与食品标签
· 感官评定
· 顶点项目 - 行业参与
就业前景
范莎的食品加工 - 产品开发专业自带Co-op带薪实习项目，让学生能在赚取学费的同时，获得实践经验，更有机会在毕业后直接被企业录用。
该专业的毕业生将在不断发展的农商企业、食品制造与加工行业找到一席之地，并运用他们所学到的独特能力将烹饪创意与食品科学相结合。学生将为从事产品开发人员、新产品营销协调员、食品研发专员、食品技术员、以及产品研发经理等职业做好准备。
此外，范莎学院所在的伦敦市内有许多食品加工厂，如Bosco And Roxy's、Dr. Oetker、Indiva、Labatt、Maple Leaf、McCormick等，能为该专业毕业生提供大量就业岗位。
相关专业目录
· 农商管理
· 食品与营养管理
· 酒店与度假村管理
· 酒店与旅游运营管理
· 烘焙及糕点艺术管理
· 烹饪技术 - 厨师
· 活动策划
· 高尔夫与俱乐部管理
· 食品加工 - 运营管理
· 餐饮管理
· 顾客关系与礼宾专家
· 专业屠宰技术
· 旅游管理
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