之前有不少学生咨询我关于酒店管理专业毕业后就业是不是太狭隘了,就是做服务生,做酒管行业,我也多次给大家解释这个行业面临的广泛前景,所以特别整理下将来的就业情况。
随着现在社会的发展,人们也越来越注重生活的享受,就像我们公司每年还给大家安排公出的一次国内旅游和一次国外旅游。中国孩子出国一大半以上是选择读商科的,可以说很多学生回来就业的竞争尤其大很多,我们一般说学习商科的是全才,学习技术类的就是专才生。相比来说,前者就业的范围广泛,但是一般对企业来说不是不可或缺的人才,而后者就业范围虽小一些,但是专业性的技术人才比较容易在企业中占据重要地位。而会计,金融可以算是全才中的专才,当然还有一个就是酒店管理专业。
旅游业的发展,除了带动了旅游项目自身的发展,同时推动了酒店,会展,航空,奢侈品销售等相关领域的发展。旅游,酒店,会展,奢侈品等行业有着共同的发展圈和服务特点,被统称为“泛酒店管理”行业。
根据2013年瑞士SEG酒店管理教育集团中国毕业生的行业选择统计来看,有以下多个选择:
因为酒管教育的特点为理论和实践结合,因此,凭借专业的知识和丰富的海外工作经验,学生的就业机遇遍布欧洲,美国,迪拜,新加坡,马尔代夫,香港,澳门及中国等世界各地。
酒管行业的毕业学生,一般都是作为后台储备人才或者管理培训生,在各个基础部门经过1-2年的锻炼就可以升入中高层管理职位的。这个有区别于一般家人认为的就是跑堂或者服务生之类的职位。
总的来说,中国“泛酒店管理”行业的发展迅猛,单大多数管理层仍然由外国人掌控,所以对于中国本土高素质人才的需求是日益加大。无论酒店,旅游,奢侈品,会展,还是销售,外贸,这些行业对其管理人才均有着极高要求,如必须接受过良好的海外教育,具备专业的行业知识,国际化视野和多语言沟通能力等。而以上所涉及的职业素养,正式酒店管理教育所培养的人才方向。