现在，又有地方需要中国吃货们出动了——加拿大，螃蟹泛滥成灾！
这种European green crabs欧洲绿蟹与中国渤海湾地区的大青蟹相似，肉质十分鲜美哦~
不过，欧洲绿蟹不仅侵略性极强，以海洋植物、生蚝、蛤蜊、青口，甚至同类为食，破坏了海洋生态系统的整体平衡。因此被加拿大渔业和海洋部成为“全世界最不受欢迎的十大物种之一”。
欧洲绿蟹可谓是生物入侵界的“大魔王”。
但是！对于吃货来说，欧洲绿蟹肉质非常肥美和鲜嫩，带着淡淡的甜味和海水的鲜！尤其是在螃蟹产卵的前夕，膏肥黄满，一口下去，满嘴鲜香！
自上个世纪50年代被发现以来，欧洲绿蟹从加拿大的西南方向迅速蔓延到了全加拿大！从2010年至今，加拿大相关部门累计“逮捕了”200多万只欧洲绿蟹！但不知道怎么吃，就拿去做成了肥料或饲料！
实在是暴殄天物！
为什么这么好吃的纯天然食材，加拿大人却不知如何享用？难道是因为不确定欧洲绿蟹是不是真的能吃？
不过，食品科学家终于在近日证实了欧洲绿蟹是无毒的。这样的美味被闲置了将近70年，简直是太浪费了！
最近传来了一些令人欣慰的好消息，“专家们”终于研究了一套如何从多刺的，毛腿的螃蟹的甲壳下收获肉，并创造出一个研究人员称之为“美味”的开胃小菜。
在分发给87位志愿者试菜后，很多人都觉得十分的“美味”，并且确信自己未来购会买这种螃蟹。
看到这里，小编似乎已经联想到了无数中国吃货的“大白眼”。
目前，加拿大政府正在请求大家前往当地，用你精湛的厨艺和绝不嫌多的胃口帮助他们清理这些“烦恼”的欧洲绿蟹。
并且特地为中国吃货们和海外的华人朋友们开拓了一款新的旅游项目：抓螃蟹游！
就当加拿大人愁着是这么螃蟹该怎么办的时候，中国吃货们愁的，是到底该做成清蒸还是香辣？
小伙伴们，你们是不是也急切着想要去帮助“消灭”欧洲绿蟹？
