英国注重礼仪恐怕世界闻名,毕竟英国绅士的名头可不是白来的。平日里“谢谢”和“对不起”是从不离口的。
小伙伴们在英国,难免会去一些正式场合或者高级餐厅,所以提前知道英国的餐厅礼仪是非常重要的,毕竟“气势”不能输!
第
1
步
-进门选位-
英国的正式餐厅大多都不需要自己主动去找位子坐,只要站在门口等服务生来找你,带你去位子上,如果位置不满意,你也可以询问服务生能否换位子。坐下前,记得脱下外衣,挂在椅背上,有的餐厅会有服务生来帮你存放好衣服。
坐上位置后,服务员会先给你菜单,让你点饮料。这时候让你点的饮料基本上是餐前饮料,可以点一些相对开胃的饮料,然后你可以边喝边看着菜单思考点什么。
坐在位置上的时候也有小讲究哦:比如最得体的入座方式是从左侧入座,用手轻轻拉开椅子后入座,不要用脚挪显得粗鲁,同样离席时也从椅子左侧出去。在线咨询
第
2
步
-点单-
上全菜的顺序一般是先上色拉,然后是汤,前菜,然后是主菜,比如你的牛排或者意面,最后吃完以后如果有需要再另外点甜点和酒水。
觉得自己点好以后,合上餐牌,等服务生来找你,如果服务生一直没注意到你,你可以稍微招个手示意一下。
另外也不要用响指招呼服务生的,因为在欧洲和北美的很多地方,这被认为是招呼狗才用的手势。点完单之后就是慢慢等餐品上桌啦。
ps.关于餐巾的使用
不要把餐巾乱揉丢一边,也不要垫在盘子下面,正确处理方式是平铺在腿上,这样就能防止食物掉在衣服裤子弄脏你的衣服。小型餐巾就全部打开 , 大型餐巾就对折一半 , 然后铺在膝上。整个用餐过程中 , 餐巾都要铺在膝上 , 以便必要时用来轻拭嘴部。
用餐中途如果要暂时离开 , 应把餐巾留在椅子上 , 服务生看到就知道您还会再回来。
礼仪:
就餐时
在就餐过程中,饮料是可以随时点的。菜上了,那就开吃啦。左叉右刀的规矩大家肯定都是知道的。
但关于刀叉的用法酱酱还是要唠叨几句。
在刀叉使用之前,先将餐巾拿下,在餐桌下对折并开口朝外平铺于大腿上,千万不要在餐桌上抖动、对折餐巾,这样不卫生礼貌。
就餐时,左手拿叉,右手拿刀。切完一口大小的食物后,不用放下刀具,继续用左手拿叉,叉齿朝下进食。整个就餐过程中都可以不用放下刀叉,不管是咀嚼食物或是与他人交谈。
感觉吃个西餐好厉(ma)害(fan)……
吃完主菜以后,可以点咖啡,然后是餐后甜点或者冰激凌,也可以一起点。放在前面的两叉的或者三叉的小叉子和放在那里的餐刀,是用来吃甜点的,一般最后才会使用,有些餐厅也是随着甜点上的,所以也不用在意啦。甜点用的小叉子,和汤勺一样平放在餐盘后。
其次,关于递食物
如果某盘食物不需要递给特定某个人的话,一般是往右传的。前一个人给后一个人端着盘子让后面的人取菜或自己取自己的,比较重的菜品可以放在桌子上传。
如果是递面包 :面包还没切的话,先切下来几片给你左边的人,然后把面包篮子往右传;不要用手直接碰面包,用篮子里有餐布,隔着餐布拿面包、切面包。
如果是递盐和胡椒,要注意盐和胡椒要一起递。
礼仪:
就餐后
全部结束之后,餐巾折叠起来放置在餐盘左侧,结账走人啦。
除了以上,西方的用餐礼仪还有很多很多要注意的:
1. 和别人用餐时不要玩手机,很不尊重人哦。
2. 让你的客人先点菜,记得和他们点同样数量的courses。
3. 一般来说不要用手吃东西,特别在高档餐厅里。
4. 餐刀不要入嘴,不要跷二郎腿,吧唧嘴,手肘不要上桌。
5. 吃面不要吸进嘴里,吃一口是一口。餐具的碰撞声也是不礼貌的,尽可能的减少碰撞声音。
6. 万一嘴里的食物一定要吐出来,应该用手到嘴边去接住。低头直接吐在盘子桌子上也是不礼貌的行为哦。吐出来的骨头和不打算吃的食品,不要放餐桌上,应该放在餐盘中离开自己远些的地方。
7.喝汤永远都要用汤勺,千万不要端起碗喝汤。汤勺要从汤碗的中间舀,尽量不要让汤勺接触到碗壁。
8. 餐巾放在膝上,千万千万千万不要用餐巾擤鼻涕。
9. 尽量不要探头吃东西,宁可食物掉到你的腿上。
西方人用餐的礼仪很多,在此只是为大家介绍了一些,更多的还是需要大家在生活中不断观察积累。不过不管怎么样,基本的西餐礼仪还是要需要知道的,万一你以后要出席什么正式场合,就能避免不知所措或者是失礼的情况了。
但,酱酱还是滚回去自己做饭吧……
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