蚕蛹
这个领域的第一名是蚕蛹!有运动会或者活动的话，从小小的餐车里散发出香喷喷的味道，引诱路人的那个食物!虽然以香喷喷的味道和高蛋白质的营养价值受到很多韩国人的喜爱，但因为“蚕蛹”这一令人震惊的事实和外表，韩国人当中也有很多吃不了的人。
发酵鳐鱼
腌熟的的鳐鱼扑鼻的香味和味道是很多人的最爱。不过也许韩国人中不能吃的人可能比能吃的人更多。发酵鳐鱼一般做成炖菜或生鱼片食用，但更广为人知的是作为三合(发酵鳐鱼、清煮肉、陈年泡菜)食用。发酵鳐鱼搭配韩国传统酒米酒的话味道会很绝!
肥肠&牛皱胃
拥有众多狂热爱好者的肥肠&牛皱胃!喜欢这个部位的人比起肉更喜欢内脏，不仅是肥肠、牛皱胃，还有大肠、肝、毛肚等内脏。但是有些人不喜欢吃内脏这个事实，以及内脏的口感、味道。
鸡爪
可以蘸上辣味调料用炭火烤或可以自酿汤汁的鸡爪。但也有很多人对赤裸裸的鸡爪感到害怕，而吃不了鸡爪。如果是因为鸡爪的样子而选择不吃的人，先挑战一下无骨鸡爪吧!骨头都被剔除了，所以可以简单享受。
猪皮
筋道的胶原蛋白团猪皮对皮肤也很好。猪皮中完全没有碳水化合物，蛋白质丰富，是最好的减肥食物。但是在外国人眼里，在炭火上烤制的猪皮料理的确会有点别具一格吧?
活章鱼
在朴赞郁导演执导的电影《老男孩》中，有一个主人公吴大修吃一整个活章鱼时倒下的场面。当然一般是切成小块再吃。切成小块的章鱼蠕动的样子，放到嘴里时章鱼的吸盘粘在舌头上的感觉，都足以震惊第一次接触活章鱼的外国人。(曾经发生过因为蠕动的吸盘，导致呼吸困难的事故，所以吃的时候要注意)
牛血醒酒汤
牛血指的是从死牛身上吸取的处于凝血状态的血。将牛血和牛腿骨、肉、豆芽等一起煮很久就能做出牛血醒酒汤。因为味道爽口，很多人会在喝酒第二天为了解酒而喝这个汤，但很多人因为牛血特有的滑腻的口感和气味而不喜欢牛血醒酒汤。
