众所周知，西班牙人超级爱过节！立即咨询>>
各种各样的节日，丰富多彩的庆典！
今天就来为大家介绍一个意想不到的的庆典和比赛！
那就是位于西班牙北部加泰罗尼亚大区 Valls 市举行的 “吃烤大葱”比赛，比赛中食用的大葱名叫“Calcots”，是当地的一种传统美食，需要经过烤制之后搭配特调酱汁食用。
烤大葱的食用可以追溯到19世纪，据传说，这种美食的发现要归功于一位“心不在焉”的农民，他在做饭时忘记炭火上正烤制着蔬菜，但他并没有把外皮烧焦的葱扔掉，而是把它清理干净。让他惊讶的是，葱杆竟变得十分鲜嫩甘甜。立即咨询>>
每年11月至来年的4月是西班牙大葱的丰收季。1月29日，巴尔斯举办了一年一度的“烤大葱节”， 西班牙的大葱带有洋葱般的自然甜味，使极其富有加泰罗尼亚风情的食材，而烤大葱是当地人及其喜爱的烹饪方法。大葱的外部完全烤黑后，把黑色的烤焦的部分剥掉，剩下的葱白部分，蘸着由杏仁、西红柿、干红椒和橄榄油等调制而成的酱汁吃，别有一番风味。
“烤大葱节”期间最热闹的一项活动当属吃烤大葱比赛，在45分钟内吃掉最多烤大葱的人获胜。本次大赛的获奖冠·军是一位男士，他在一小时内吃下221根大葱，这也是他第12次获得吃烤大葱比赛的冠·军。立即咨询>>
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